Az étel színes penne tészta készítéséhez készült zöldséglevek felhasználásával. Forraljuk fel és keverjük össze a darabokat citromlében párolt sült csirke, borsóval, spenóttal és salátával friss fűszernövények. Az étel kielégítőnek, ugyanakkor könnyűnek bizonyul, tele tavaszi frissességgel, ami édeszöldet eredményez borsó és cukorborsó hüvelyben. Finom textúrájának köszönhetően az egész hüvely felhasználható a pasztában, apróra vágva sorsot. Megszórjuk a tésztát finomítatlan olívaolajjal és Egy adag tápértéke: (összesen 6) Kalória 535, összes zsír 13 g, telített zsírok, proteinek 37 g, szénhidrátok 66 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g
A recept írója – Eddie Jackson Amerikai futball (Alabama Crimson Tide foci)
Time: 55 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr penne növényi paszta (toll)
- 4 csont nélküli és bőr nélküli csirkemell
- 5 evőkanál. l. olívaolaj
- 3 fokhagyma szegfűszeg, apróra vágva
- 1 nagy mogyoróhagyma, apróra vágva
- 0,5 evőkanál. frissen facsart citromlé
- 1,5 evőkanál. apróra vágott és apróra vágott cukor borsó
- 300 gr fagyasztott zöldborsó
- 3 evőkanál. spenót
- 3 evőkanál. l. apróra vágott bazsalikom
- 3 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem + extra tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: penne tészta, csirkemell, fokhagyma, mogyoróhagyma, citromlé, hüvelyben lévő cukorborsó, borsó, spenót, bazsalikom, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Egy nagy serpenyőben forraljuk fel a vizet és nagylelkűen megsózzuk. Adja hozzá a pasztát, és főzzük, amíg al dente-ig, 8-10 percig. öntőforma külön 1/4 Art. főzőfolyadék, ürítse le a többit.
- Meghintjük a csirkét sóval és borssal. Nagy serpenyőben mérsékelten magas hőn melegítjük 2 evőkanállal. l. olívaolaj. Süssük a csirkét mindaddig, amíg a hús belső hőmérséklete el nem éri a 72 ° C-ot, kb perc mindkét oldalon. Helyezze a csirkét és szalagokra vágja.
- Adjunk ugyanarra az edényre 1 evőkanálot. l. olívaolaj. hozzáad fokhagyma és mogyoróhagyma, só és bors. Sütjük, amíg aromája, 1 perc. Adjunk hozzá citromlevet, cukorborsót és főzzön 2 percig. Adjon hozzá tésztát és fagyasztott vizet borsó. Pároljuk, amíg a borsó meg nem főzött, újabb 2 percig.
- Adjon hozzá főtt tésztát, spenótot, apróra vágott csirkét, apróra vágott bazsalikom, apróra vágott petrezselyem és a maradék 2 evőkanál. l. olívaolaj. Keverje össze az összes hozzávalót, sót, borsot megkóstolni és meghintjük petrezselyemlevelekkel. Azonnal tálaljuk.
