Könnyű és gyönyörű hófehér torta világos, de lakonikus dekorációval a málna citrom süteményeket tartalmaz, rétegelt málna törtresztelve, és levegős protein-mázzal borítva. Egy ilyen desszert finom és ugyanakkor ünnepélyes megjelenéssel bármilyen ünnepi asztal, gazdag bogyó-citrus íze és az illat senkit sem hagy közömbösnek. Ezenkívül ez a sütemény tetszik alacsony zsírtartalmú, így egy kis szelet nem Még azok számára is fáj, akik figyelik az alakjukat. egy adag: (összesen 12) Kalória 315, összes zsír 7 g, telített zsírok, fehérjék 5 g, szénhidrátok 58 g, rost, koleszterin mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.10 perc Nehézség: egyszerű adagok: 12 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
torta
- 2. és 1/3. Cikk liszt süteményekhez
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 0,5 teáskanál só
- 0,5 evőkanál. alacsony zsírtartalmú joghurt
- 1/3 Art. növényi olaj
- 1 evőkanál. l. finoman reszelt citromhéj
- 2 evőkanál. l. frissen facsart citromlé
- 2 nagy tojás
- Fehérje 1 nagy tojás
- 1. és 1/4. cukor
- 1 evőkanál. málna
- 1 evőkanál. l. cukor
- Lisztpor
Selyem habcsók
- 3/4 Art. cukor
- Fehérje 2 nagy tojás
- 3 evőkanál. l. víz
- 0,5 teáskanál tejszín, fogkő
- 1/8 teáskanál finom só
- 1 evőkanál. l. finoman reszelt citromhéj
- 1 teáskanál vanília kivonat
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tojás, joghurt, citromlé, borkő, málna, habcsók
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 160 ° C-ra. Megszórjuk főző spray-vel 2 kerek tortakonzervek 20 cm átmérőjűre, majd finoman megszórjuk liszttel és rázza le a felesleget.
- Tegye félre az elkészített málna felét, a másik felét keverjük össze 1 evőkanállal. l. cukorral és összetörje egy villával.
- Szitáljuk ki a lisztet, a sütőport, a szódat és az oldatot sót, villával keverjük, hogy az összes hozzávalót egyenletesen keverjük össze. Egy másik tálban habverővel keverje fel a joghurtot, növényi olajat, citromhéj és gyümölcslé.
- Egy nagy tálban egyesítse a tojást, a tojásfehérjét és a cukrot, és verte meg. keverővel közepes sebességgel, amíg a tömeg ki nem ürül a habverőből szalag, kb. 2 perc. 3 darabban adjuk hozzá a lisztkeveréket felváltva 2 rész joghurttal, kezdve és véget vetve liszttel. dobás kézzel, hogy ne legyenek darabok.
- Öntsük egyenletesen a tésztát az öntőformákba. Sütni átlagosan a sütő szintjét addig, amíg a teszter be nem kerül a sütemény közepére kb. 30 perc alatt tiszta lesz. Hűtsük le az öntőformákban a huzaltartón. sütés 10 percig, majd tedd a cupcakes egy huzaltartóra teljesen menőek.
- Csípős habcsók: egy serpenyőben, amelyen te lehet szerelje be a keverő edényt, öntsen kis mennyiségű vizet és forraljuk fel. Keverjük össze a tojás habverőjét a keverő tálban a habverővel fehérjék, víz, borkő és só. Helyezze a tálba a forráspontot öblítsük le vízzel, és mérsékelten nagy sebességgel verjük le a keveréket kézi keverővel állandó csúcsokig, körülbelül 7 perc alatt. Távolítsa el a tálat a vízfürdőből és keverjük össze a héjat és a vaníliát.
- Torta összeszerelése: Helyezze 1 tortát felülről lefelé egy lapra tányérra vagy állni a tortára, szórja rá málnapürével. Felül, óvatosan elosztva, 3/4 evőkanál. máz. hely a második sütemény tetejét felfelé, és fedje le teljesen torta jegesedés a tetején és az oldalán. Díszítsük a maradék bogyókkal málna.
