Chow mein egy kínai étel, amely messze túlment Kínán és a bevándorlóknak köszönhetően az egész világon népszerűvé vált. Ez képviseli Ázsiai stílusú keverjük sült tészta zöldség ázsiai fűszerek. Főzzük a chow mein tésztát káposztával, sárgarépával és hagymával, mindent sütve, gyorsan keverve, egy serpenyőben mogyoróval és Szezám olaj, szójaszósz és húsleves. Ez a legolcsóbb. egy étel egy változata a mindig kéznél lévő zöldségekből. Vágjuk őket vékony hosszú szalmát, úgy, hogy körülbelül azonos formájú legyen tészta. Tehát az étel esztétikai szempontból kellemesebb és kényelmesebben néz ki палочками. 
Time: 20 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 220 gr vékony tészta lo mein
- 1 evőkanál. l. mogyoróvaj
- 1 sárgarépa, vékony csíkokra aprítva
- Fél feje pekingi káposzta, apróra vágva
- Apróra vágott hagyma felét
- 1/4 Art. csirkeleves
- 1/4 Art. enyhén sózott szójaszósz
- 1 teáskanál szezám olaj
- Szeletelt zöldhagymát locsoláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: lo maine tészta, kínai káposzta (Napa), sárgarépa, szójaszósz, szezám olaj
Receptek elkészítése:
- Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, és forraljuk be a tésztát a csomagoláson szereplő ajánlás szerint. Drain, és tegye félre. tészta oldalra.
- Melegítsük a serpenyőt közepes lángon és öntsük mogyoróvaj. Adjunk hozzá sárgarépát, káposztát és hagymát, és süssük 1 egy perc. Öntsön bele csirkehúst, szójaszószt és szezám olajat, majd keverje hozzá a tésztát. Tálaljuk zöldhagymával és csirkével rántott szárnyak.
