Chow fan pulyka és zöldségekkel – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 520, teljes zsír 16 g, telített zsír 2 g, fehérje 33 g, szénhidrátok 72 15 g rost, 34 mg koleszterin, 167 mg nátrium, cukor – g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos idő: 35 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 350 gr széles rizstészta vagy pappardelle, fettuccine
- 2 teáskanál sötét szezám olaj
- 1/4 Art. kagyló mártással
- 2 evőkanál. l. rizs ecet
- 3 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 kis padlizsán, körbe vágva
- 1 evőkanál. bármilyen friss gomba (120 gr)
- 2 gerezd fokhagyma, szeletekre vágva
- 350 gr darált pulyka
- 1 csomó zöld hagymát, gyűrűkre vágva
- 1/4 Art. apróra vágott friss koriander
- só
Receptek hasonló összetevőkkel: rizstészta, papardelle tészta, kagyló szósz, padlizsán, gombák, darált pulyka, rizs ecet, hagyma zöld, koriander, fokhagyma, fettuccine tészta
Receptek elkészítése:
- Forraljuk a tésztát sós vízben az ábra szerint csomagolás. Hagyjon 250 gr-t. víz, amelyben a tésztát főtték. összeolvad vizet és öblítse le a tésztát. Helyezze a tésztát egy nagy tálba, és keverje össze 1 teáskanállal szezám olaj.
- Keverje össze egy tálban osztrigamártást és ecetet, tegye félre oldalon.
- Főzzük zöldségeket: süssünk egy nagy serpenyőben 2 evőkanálban. l. padlizsán növényi olaj, kb. 2 perc. hozzáad gomba és süssük még 1 percig. Vigye a zöldségeket egy serpenyőbe oldalra és adjuk hozzá a fennmaradó 1 evőkanálot. l. növényi olaj. Adj hozzá fokhagymát és süssük 30 másodpercig. Adjuk hozzá a darált pulykokat, és keverés közben süssük, amíg kész, kb. 3 perc. Keverje hozzá a pulyka darát és – zöldségeket, adjunk hozzá zöld hagymát és osztrigaszósz keverékének felét, és – főzzen még 1 percig.
- Adjuk hozzá a zöldségekhez és a pulyka tésztához, a bal húslevest és a keveréket osztrigaszósz és 1 teáskanál. szezám olaj. Folyamatosan főzzük keverjük, amíg lágy, 1-2 percig.
- Tálaláskor szórja rá a Chow fan koriander tetejét.
