Chili relinók (sajttal chili paprikával töltve) – részletes prijať prípravu. 
Time: 55min. Nehézségi fok: közepes adagok: 4 A receptek méretarányosak űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Kenyérben paprikás paprika
- 4 nagy paprika elválasztva
- 4 tojást különítsünk el a fehérjéket a tojássárgájától
- 1/4 Art. liszt
- 1,5 evőkanál. reszelt sajt Monterey Jack
- 1/2 evőkanál. friss kukorica
- Főzőolaj
Chili paradicsomszósz
- Egy doboz (400 gr) konzerv paradicsom, nagy szeletelt
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 1/2 hagyma, apróra vágva
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1/4 teáskanál cayenne paprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 1/2 evőkanál. csirkeleves
- 1 evőkanál. l. koriander levelek
- 1 teáskanál fehérbor ecet
Receptek hasonló összetevőkkel: szardellapaprika, kukorica, paradicsom, bor-ecet, cayenne-bors, kömény, Monterey jack sajt, tojás, liszt, koriander
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütő serpenyőt. Helyezze a paprikát a huzaltartóra és főzze tűzön. amíg a bőr megduzzad és elszenesedett. fordulat paprika minden oldalról egységes főzéshez, 1-2 perc alatt. mindkét oldalra. Helyezze a pirított paprikát egy tálba, és fedje le ragasszuk a filmet, hagyjuk lehűlni legalább 10 percig. Hűtés után a kezét távolítsa el a bőrt.
- Egy közepes tálban verje meg a tojásfehérjét a kemény csúcsokig, kézi keverővel. Kombináljon 2 tojássárgáját egy kis tálba 1 evőkanállal. l. liszt és 1/2 teáskanál só (2 maradék sárgára lesz szükség) később). Öntse a maradék lisztet egy kis tányérra. kever a sárgája fehérje egyharmadát, majd óvatosan adjuk hozzá a maradék fehérjéket a keverékben, és keverjük simára tömeget.
- Egy harmadik tálban egyesítse a reszelt sajtot és a kukoricát. Távolítsa el a magokat paprikából, az egyik oldalra vágva. Chop körülbelül kétharmadát borsot úgy, hogy könnyű legyen egy kis kanállal eltávolítani a magokat. Töltse fel a paprikát sajtkeverékkel, enyhén nyomja a sajtot a belsejébe. Melegítsük 4 cm olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. gondosan tekercs paprika lisztben. Ha a sajt és a bors túl meleg és szétesik, és tegyük a fagyasztóba 10 percre. Mártsa be a paprikát tésztát. Emelje meg a borsot, engedje le a felesleges tésztát, vagy óvatosan vegye le kanállal. Helyezze a paprikát forró olajba, és addig süsse arany színű, kb. 3 perc mindkét oldalon. Fektesse el sült paprika papír törölközőn, felszívják a felesleges olajat. Tálaljuk paradicsomos mártással. lásd a chili több változatát Paradicsom szósz: Adj hozzá olívaolajat közepes méretűre serpenyőben, és tedd közepes lángon. Ezután adjuk hozzá a hagymát és kb. 5 percig sütjük, amíg meglágyul. Adj hozzá köményt, cayenne-t borsot és fokhagymát, és főzzük addig, amíg illat nem lesz, még 1 percig. hozzáad csirkelevest és paradicsomot sós vízzel, és forraljuk fel 1-2 percen belül Távolítsa el a tűzről és engedje kissé lehűlni. Tedd be keverjük és keverjük 10 másodpercig. (a szósz nem lehet egyenletes). Adj hozzá koriander, ecet, só és bors ízlés szerint, és keverje addig, amíg teljes keverés. Csak kap 2 evőkanál. mártással.
