Rizottó cékla és sajttal – részletes prijať prípravu. 
Time: 2 час. Nehézség: könnyű Adagok: 4 – 6 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
rizottó
- Sült vörös répa recept lent
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 0.33 Art. apróra vágott mogyoróhagyma
- 2 evőkanál. rizs arborio
- 1 apróra vágott fokhagyma-gerezd
- 1 evőkanál. vörös bor
- 4 evőkanál. friss céklalé
- 1,5 evőkanál. zöldségleves
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 0,5 evőkanál. finoman reszelt pecorino sajt és opcionálisan díszítés
- 2 evőkanál. l. apróra vágott zöld hagyma
Sült répa
- 4-5 répagumó
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 3 durván apróra vágott fokhagyma-gerezd
- 1 szál friss rozmaring
Receptek hasonló összetevőkkel: arborio rizs, cékla, pecorino sajt romano rozmaring
Receptek elkészítése:
- Helyezze a mogyoróhagymát és az olajat egy nagy, nagy serpenyőben falak közepes hőmérsékletre melegítve. Adjunk hozzá egy csipet sót majd fedjük le és megsütjük (hogy a hagyma ne karamellizáljon) 2-3 percig. Adjunk hozzá rizst és süssük körülbelül 5 percig, keverjük össze, hogy a rizst vajjal beborítsuk. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük, keverjük, amíg aromás meg nem jelenik. Deglaze a serpenyő piros a bor.
- Eközben melegítsük a cékla juice-t közepes serpenyőben méretek, valamint zöldségleves. Lassan adjunk hozzá juice-t serpenyőben rizottóval, egy kanál egyszerre, keverés közben, és a következő kanál öntsége csak akkor, ha az előző adag felszívja. Főzzük így, amíg a rizs lágy és nem sütésre kerül minden folyadékot hozzáadagolunk, 30–40 perc alatt.
- Keverje hozzá a vajat és a pecorino sajtot. Próbáljon hozzá fűszerek ízlés szerint. Tálaljuk a rizottót sült vörösrépa résszel, pecorino és zöld hagyma recept recept sütőtökkel sült cékla: melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Helyezze a répa közepére egy nagy darab fóliát, és szitáljon olívaolajjal. hozzáad fokhagyma, rozmaring, valamint só és bors. Hajtsa össze a fólia széleit és rögzítse. Süsse, amíg lágy, 40 percig. Ha elég Hűtsük le, távolítsuk el a héjat és vágjuk a répa kockára.
