Cékla carpaccio burrata sajttal – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: КонPulos idő: 1 óra. 40 perc Nehézség: könnyű adagok: 2 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 közepes répa vágott gyökérrel
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- Só és őrölt paprika
- 220 gr burrata sajt
- 1 evőkanál. l. narancslé
- 1 evőkanál. l. pezsgő ecet vagy fehérbor ecet
- 1/2 apró mogyoróhagyma, apróra vágva
- 4 szelet ropogós kenyér, egyenként 1 cm vastag
- 1 evőkanál. l. friss apróra vágott hagymás metélőhagyma
- 2 evőkanál. l. durván apróra vágott pisztácia
Receptek hasonló összetevőkkel: cékla, sajt, narancslé, pezsgő ecet, bor ecet, metélőhagyma, fehér kenyér, pisztácia
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Helyezze a répafóliára egy réteget. Öntsünk olívaolajat és sót. Tekerje a fóliát a répa köré és tegye egy tepsire. Süssük addig, amíg a répa nem puha (késsel átszúrható) 50-60 perc. Akkor hagyja egy kicsit lehűlni csomagolja ki és húzza le egy papír törülközővel.
- Húzza ki a burratát a hűtőből 30 perccel a tálalás előtt és hagyja szobahőmérsékleten. Keverje össze a narancslevet ecet és mogyoróhagyma egy kis tálba. Fokozatosan adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. olívaolaj, amíg teljesen nem keveredik, vékonyra vékonyítsa a répakat szeleteket és fektessen egy rétegben egy tányérra. Szórja meg az ecetet a répa felett, és 1/2 teáskanállal ízesítse. só és egy csipet bors; félre.
- Melegítse elő a sütőt. Fektessen kenyeret egy sütőlapra, és addig süsse készségét. Megszórjuk cékla zöld hagymával és pisztácia. hely burrata a répa. Öntsünk olívaolajat, és ízesítsük sóval és bors. Tálaljuk pirított kenyérrel.
