A Carne Assad a grillezett hús mexikói neve olaj. Maga a név spanyolul fordítva van “sült” hús. “Leggyakrabban olcsó darabokat vesznek marhahús, például szárnyas, szárnyas steak, nagyon telített húsos ízű, ám igazán gyengéd és lédús lesz elő narancslében pácolt kakukkfűvel és oregano. A húst sütjük a grillre vagy egy grill serpenyőbe, és szolgált szendvicsként zsemlére, majonézzel megkenve és pirított, bögre paradicsommal és vékony szeletekkel avokádó és forró pácolt jalapenók. Adni Vasárnap este mexikói karakter, másképp főzzen előétel variációk: grillezett jalapenók, grillezett burgonyával chili olaj és tacos hús töltelékkel. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 10 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 4 szendvics B A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Marha és pác
- 1 kg vékonyra apróra vágott steak (szárnyas)
- 2 evőkanál. l. durván apróra vágott friss kakukkfűlevél
- 1 evőkanál. l. morzsolt szárított oregánó
- 1 evőkanál. frissen facsart narancslé (3 narancs)
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
szendvicsek
- 4 bogilló tekercs, hosszirányban szeletelve
- majonéz
- 2 szeletelt avokádó
- 2 szeletelt paradicsom
- Jalapeno pácolt paprika
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, szendvics zsemle, Avokádó, paradicsom, kakukkfű, oregánó
Receptek elkészítése:
- Helyezze a húst egy 22×32 cm méretű üvegtálba húst mindkét oldalon sóval és fekete borssal. Keverjük össze kakukkfűvel és oregánó, egyenletesen fedve a marhahúst a fűszerekkel. önt narancslé. Hagyja a húst 30 percig pácolni.
- Melegítse elő a szén vagy gáz grillét, vagy használja grill serpenyő, tűzhelyen hevítve nagy tűzön.
- Amint a grill meleg, süssük a húst egyenként 5 percig kéz, megfordítva fogóval. Vegye ki a húst a rácsból és hagyja el a fedél alatt 10 percig.
- Vágja a marhahúst a zsemle méretének megfelelő darabokra bolilo. Kenje meg 1 evőkanálot. l. mindegyik majonéz belső felülete vágott zsemlét. Só és bors. Enyhén pirítós zsemle lefelé sült, körülbelül 1 percig. Helyezzen egy szelet húst a zsemle belsejében. Adj hozzá avokádó szelet és bögréket paradicsom. Tálaljuk pácolt jalapenos szendvicseket.
