Caprese előétel saláta prosciutto sonkával és sült articsókával – részletes recept a főzéshez: Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 764, összes zsír 58 g, telített zsír, fehérjék 38 g, szénhidrátok 28 g, rostok, mg koleszterin, nátrium, cukor d. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Antonis Achilleos Idő: 25 perc. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 doboz 400gr. konzerv articsóka, csatorna és száradni
- 450 gr kis paradicsom, négy részre vágva
- 450 gr friss mozzarella szeletekre vágva
- 8 szelet prosciutto meleg füstölt sonka (kb c.)
- 1/4 teáskanál só és még szükség szerint
- 1/4 teáskanál őrölt fekete borsot és szükség szerint még mindig
- 1/4 Art. liszt
- 1/2 evőkanál. olívaolaj
- 1 evőkanál. friss bazsalikom levelek
- 1/2 evőkanál. olajbogyó (lehetőleg szicíliai olajbogyó), vegye ki csontok, nyújtás
Receptek hasonló összetevőkkel: paradicsom, sajt, olajbogyó, prosciutto, sonka, articsóka, mozzarella sajt, fekete bors, bazsalikom, liszt
Receptek elkészítése:
- Készítsen articsókokat: egy tálban keverje össze a lisztet sóval és bors. Tekerje az articsókokat a keverékbe, majd rázza le többletet. Melegítsen egy serpenyőt olívaolajjal. Merüljön el az articsóka forró olajba sütjük, amíg aranybarna és ropogós nem lesz, körülbelül 3 perc mindkét oldalon. Réselt kanállal tegye a sült articsókot egy papírtörülközővel lemezt edényre. Távolítsa el az edényt a tűzhelyről, hagyja az olajat főzéshez.
- Ízesítsük be a paradicsomot egy kevés sóval és őröljük bors.
- Ossza el a mozzarellát, a paradicsomot, a sonkát és a sült articsóka. Top fiatal bazsalikommal és olajbogyóval, öntsük a maradék főzőolajat.
