Cappellini tészta csirke húsgombóccal és mozzarellával – részletesen Tápérték egy adagonként: (összesen 4) Kalória 698, összes zsír 31 g, telített zsír 8 g, 46 protein 59 g szénhidrát, 3 g rost, 145 mg koleszterin, 392 nátrium mg., cukor g. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Antonis Achilleos Idő: 40 perc. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 db csirke szelet (kb. 120 gr.)
- 170 gr száraz cappellini tészta
- 120 gr. mozzarella sajt, szeletekre vágva
- 2 evőkanál. l. reszelt parmezán sajt
- 1/3 Art. olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- 150 gr. paradicsompaszta
- 4 darab bazsalikommal válassza el a leveleket, hagyjon néhányra díszítés
- Liszt kenyérsütéshez
- 1 nagy tojás
- 3/4 Art. zsemlemorzsa
- 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- Durva só
Receptek hasonló összetevőkkel: darált csirke, cappellini paszta, Parmezán sajt, mozzarella sajt, tojás, zsemlemorzsa, paradicsom tészta, bazsalikom, petrezselyem, fokhagyma
Receptek elkészítése:
- Készítsen egy mártást vastag fenekű fűtött serpenyőben: öntsünk 1 evőkanál olívaolajat és megsütjük közepes lángon fokhagyma, kb. 1 perc. Adjunk hozzá paradicsomos pasztát, leveleket bazsalikom és 1 pohár víz. Forraljuk fel és főzzük, csökkentve kb. 12 percig tűzzük.
- Főzzük a tésztát egy nagy serpenyőben: forrásban tegye a tésztát sós vízbe, és főzze a megadott mértékben A csomagoláson engedje le a vizet. Ezután keverjük össze egy fél paradicsommal mártással.
- Közben készítse elő a kenyérkeveréket: öntsön bele sekély tálba egy kis lisztet. Beat tojás 1/4 evőkanál egy másik tálba. a víz. Keverjen hozzá egy harmadik tálba, zsemlemorzsa, petrezselyem és 1 egy evőkanál parmezán. Tekercselje a szelet lisztet, majd tojást súly és zsemlemorzsa, tegye félre egy tálra.
- Fűtött serpenyőben süsse a pogácsákat olívaolajban mindaddig, amíg arany színű, mindkét oldalon 3 perc.
- Helyezze a pogácsákat egy sütőlemezre, és öntse a megmaradt mártást, tedd a mozzarellát és megszórjuk a maradék parmezánnal. Helyezze a szelet előmelegített sütőbe, és süssük sajtig nem olvad.
- Osszuk részre a tésztát és a szeleteket, és meghintjük bazsalikommal.
