Tészta – sok olasz étel kedvence, kettőből áll fő összetevők – a tényleges paszta és mártás. Ez az étel vonzó abban, hogy nagyon gyorsan és egyszerűen főz, és Ez nagyon finom és kielégítő. Ebben a receptben – cappellini paradicsommal, fokhagymával és bazsalikom szósszal parmezánnal друзьями: 
Time: Сложность: легкоAdagok: 6 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1/2 evőkanál. olívaolaj és egy kicsit még a serpenyőbe
- 2 evőkanál. l. apróra vágott fokhagyma (6 szegfűszeg)
- 2,3 liter kis cseresznye paradicsom vagy szőlő paradicsom
- 18 nagy lecsupaszított bazsalikom levél
- 2 evőkanál. l. apróra vágott göndör petrezselyem
- 2 teáskanál apróra vágott kakukkfűlevél
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/2 teáskanál zúzott paprika pehely
- 340 gr száraz cappellini vagy angyal hajpaszta
- 1,5 evőkanál. reszelt parmezán
- Apróra vágott bazsalikommal és reszelt parmezánnal meghintjük
Receptek hasonló összetevőkkel: fokhagyma, cseresznye paradicsom, bazsalikom, petrezselyem, kakukkfű, pirospaprika pehely, cappellini paszta, sajt parmezán
Receptek elkészítése:
- Forraljon fel egy nagy fazék vizet, és adjon hozzá 2-et Art. l. só és egy kis olíva maláta.
- Közben egy nagy (30 centiméter) mártással, meleg 1/2 evőkanál. olívaolaj. Adjunk fokhagymát az olajhoz és főzzük be közepes hőmérsékleten 30 másodpercig. Adj hozzá paradicsomot, bazsalikomot, petrezselyem, kakukkfű, 2 teáskanál só, bors és pirospaprika pehely. Csökkentse a hőt közepesen alacsony hőmérsékleten és főzzük 5-7 percig, alkalmanként keverve, amíg a paradicsom meglágyulni nem kezd, de sértetlen marad.
- Amíg a paradicsom főz, adjon hozzá a forrásban lévő vízhez cappellini-t és főzzük őket 2 percig vagy a jelzés szerint csomagolás. Drana a tésztát, hagyva egy kis főzővíz.
- Helyezze a tésztát egy nagy adagolótálba, adja hozzá a paradicsomot és parmezánt, és alaposan keverjük össze. Adjon hozzá néhány főzővizet beillesztés, ha a paszta túl száraznak tűnik. Tálaljuk a tésztát egy tálban, meghintjük bazsalikommal és tálaljuk külön tálban parmezán.
