Cook Kaliforniai kagyló házakat és élvezze lenyűgöző csokor ízét ennek az ételnek. A kicsi főzésre készül homokkal mosott kagylók. Először főzzen kicsi fiatal burgonya illatos levesben illatos rozmaringgal és kakukkfű, fehérbor és vaj, pár perccel korábban készen áll, kagylókat és szelet citromot adnak a húsleveshez. Mindenért a főzés legfeljebb fél órát igényel: ne hámozza meg a burgonyát szükség van, a zöldek egész ágakat tesznek, az összes többi összetevőt szintén nem igényel további feldolgozást. Ennek eredményeként kapsz finom tenger gyümölcsei burgonyával és aromás borlevesttel, vaj- és kagylólevek, amelyek élvezhetők макая кусочки хлеба. 
Time: 30 мин. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 kg szív vagy más apró kagyló rákfélék
- 0,5 evőkanál. száraz fehér bor
- 10 darab friss kakukkfű
- 2 darab friss rozmaring
- 1 babérlevél
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj
- 0,5 teáskanál durva só
- 450 gr kis burgonya
- 1 citrom, 2 cm vastag körökbe szeletelt.
- Ropogós kenyér
Receptek hasonló összetevőkkel: kagyló, fehérbor, burgonya, citrom, babérlevél, rozmaring, kakukkfű
Receptek elkészítése:
- Kicsi üstben keverje össze a borot, a kakukkfűt, a rozmaringot és a babérlevelet levél, vaj, só és 0,5 evőkanál. a víz. Adjunk hozzá burgonyát és tovább forraljuk közepes hőmérsékleten. Fedjük le és főzzük, amíg burgonya készenléti körülbelül 15 perc. Adjunk hozzá citromszeleteket és kagyló.
- Fedjük le és főzzük, amíg a kagyló kinyílik, még 3 perc. Távolítsa el és dobja ki a fel nem nyitott héjakat. Tálaljuk tálakban, a kagylót a húslevestel együtt rakva dunk kenyér.
