Sült sertésborda recept fűszeres fűszerezéssel. És fehér babral párolt kelkáposzta, paradicsom és csirkeleves Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 457, összes zsír 22 g, telített zsír g, fehérjék 35 g, szénhidrátok 28 g, rost g, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g 
The photoételek: Justin Walker Idő: 40 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj
- 3 evőkanál. l. chili por (fűszerek és chili paprika keveréke, lásd 10 recept)
- 1 evőkanál. l. forró jalapeno paprika
- 900 gr. csont nélküli sertésborda (kb. 6 vastag) darabokat)
- Durva só
- 4 apróra vágott zellerszár
- 1 nagy fej, hagyma apróra vágva
- 3 fokhagyma szegfűszeg, apróra vágva
- 2 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
- 400 gr. konzerv sós paradicsom, apróra vágva kocka
- 420 gr. konzerv fehér bab só nélkül, pre mosott
- 140 gr. apróra vágott kelkáposzta kel (kb. 6 evőkanál)
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, kelkáposzta, szósz forró, jalapeno paprika, chili fűszer, zeller, hagyma, fokhagyma, paradicsom, fehér bab
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a grillt. Keverjen hozzá 1 evőkanálot egy tálba. l. olíva vaj, chili por és forró szósz. Sós sertéshús 1/2 teáskanállal. sót. A húst villával átszúrja a teljes felületre, és dörzsölje be egy keverékkel fűszerek mindkét oldalán. Feküdjön a fenti rácsra serpenyőbe, és tegye félre.
- A fennmaradó 1 evőkanál. l. meleg olívaolaj mérsékelten magas hővel süthető serpenyőben vagy vastag fenekű nagy serpenyőben. Adjuk hozzá a zellert, hagymát, fokhagymát és a fennmaradó 2 evőkanálot. l. chili por. Főzzük 8 percig, keverés közben, amíg a zöldségek tiszta nem lesznek.
- Adjuk hozzá a csirkehúst és a paradicsomot a serpenyőbe. szakács kb. 7 percig, amíg az elegy egyharmadával elpárolog. Adj hozzá babot és káposzta, jól keverjük össze. Csökkentse a hőt közepes szintre, takarja le fedjük le és főzzük 7 percig, amíg a káposzta nem lesz lágy. (Össze lehet adni 1/2 evőkanál. vizet, ha a keverék nagyon vastag). Sóval.
- Eközben süssük a sertéshúst a kemencében 4-6 percig amíg aranybarna. Fordítsa meg, főzzen még legalább 2 percig, amíg teljes készenlét. Tálaljuk a sertés karaj káposztával és babot.
