3 
-
Főzési idő
Contents [hide]
- A recept nehézsége
Közepes étel
- Energiaérték
51.9kcal
- értékelés
-
recept
A Buybesnak a mediterrán halból kell készülnie, öröm azonban, hogy nem olcsó. Javaslom, hogy készítsek otthont egy ízletes bouillabaisse változat.
Kezdjük!
Az összetevők
0/17 összetevők
51.9
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Öblítse le vízzel a leveskészletet, vegye le a kopoltyúkat a fejéből. önt hideg vizet, forraljuk fel és pároljuk 30–40-re perc.
- Ne felejtse el eltávolítani a habot. Sózzuk a levest főzés közben.
- Vegye ki a halat a levesből. Válassza le a húst a csontokról és hajtsa össze egy tányér. Szűrjük le a levest.
- Melegítsük meg a növényi olajat egy serpenyőben, és süssük bele a hagymát, apróra vágva és fokhagymát aprítva.
- Vágjuk apróra vágott sárgarépát és hagymával megsütjük 3 perc.
- Kréta a zellert félgyűrűkben, vastagsága 0,5 cm. Megsütjük sárgarépával.
- Helyezze a paprikát, a kakukkfűt, a babérlevelet a zöldségekhez. minden keverjük össze, és tessük egy serpenyőbe levest. Mindent sötétítsen alacsony hőn kb. 20 percig.
- Vágja a halat szeletekre, tintahal szalagokra.
- Helyezze a halat a levesbe, főzzen 5 percig, főzzen kagylót 3 perc.
- Miután a kagyló meghámozta garnélarák. Főzzük is őket 3 perc.
- Végül tegyen egy tintahal levest, szelet lazacot és apróra vágott zöldek, hagyva néhány gallyat szolgálni. 3. főző perc. Ha a tintahal emészthető, akkor gumibá válik.
- A leves krutonnal tálalható, olajban sült és reszelt fokhagymát.
Kulcsszavak:
- halászlé
- fül
