A steer-fry módszerrel főzött muscat és kelkáposzta előfordulhat köreteknek és teljes ebédnek egyaránt válik. Az étel nem csak ízletes, de az egészséges táplálkozás komoly megközelítésével együtt. A kínai főzési technikanek köszönhetően, amely más gyors sütés kis mennyiségű olajban, nagy a tápanyagok egy része. Ezen felül a zöldségek nem veszítik el a színüket. az az eredmény egy színes étel, amely keserű ízű A kelkáposzta tömegét a tök édessége kiegyensúlyozza adagok: (összesen 4) Kalória 179, összes zsír 10 g, telített zsír például fehérjék 5 g, szénhidrátok 22 g, rost rost, koleszterin mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 20min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1/2 szerecsendió tököt, hámozzuk meg, távolítsuk el a magokat és aprítsuk fel kocka
- 1 csokor kelkáposzta kel, könnycsepp, szár eltávolít
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 1/2 teáskanál durva só
- 1/4 teáskanál chili por
Receptek hasonló összetevőkkel: szerecsendió tök, kelkáposzta, chili fűszerezés
Receptek elkészítése:
- Melegítsük nagy serpenyőben nagy hőn 1 evőkanállal. l. vaj és olívaolaj. Adjunk hozzá tököt, megszórjuk sóval, chili por és bors. Pár percig óvatosan süssük fordítsuk át egy spatullel, amíg a tök lágy és telített lesz aranybarna (de még nem bomlik). Menjen egy tányérra.
- Ugyanazon serpenyőben olvadjon 1 evőkanálot közepes-magas hőmérsékleten. l. fennmaradó vaj. Adja hozzá a széklet. Keverjük össze fogóval és 3-4 percig süssük. hozzáad főtt tököt és finoman keverje össze mindent.
