Burgonya timbala tormaszósszal – részletes prijať prípravu. 
Time: 40 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
timbale
- 2 evőkanál. főtt burgonyapürével
- 1/4 Art. reszelt parmezán sajt
- 2 tojássárgája
- 1 teáskanál apróra vágott petrezselyem
- 1 teáskanál apróra vágott friss kapor
- 1 teáskanál apróra vágott metélőhagyma
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj
- 1/4 Art. zsemlemorzsa
- Tormaszósz (lásd a recept alább)
- Marha steak (lásd az alábbi recept), opcionális
Torma szósz
- 1 evőkanál. tejföllel
- Juice 1 Citrom
- 2 evőkanál. l. készen torma
- Só és frissen őrölt fekete bors
pecsenyék
- 4 darab marha steak steak (kb c.)
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 5 sült spenótlevél
- 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- Fűszerkeverék (lásd a recept alább)
Illatos fűszerkeverék
- 2,5 evőkanál. l. paprika
- 2 evőkanál. l. só
- 2 evőkanál. l. fokhagymapor
- 1 evőkanál. l. fekete bors
- 1 evőkanál. l. hagymapor
- 1 evőkanál. l. cayenne paprika
- 1 evőkanál. l. szárított oregánó levelek
- 1 evőkanál. l. szárított kakukkfű
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, marhahús, sajt parmezán, tojás, metélőhagyma, zsemlemorzsa, citromlé, tejföl, spenót, fokhagymapor, hagymapor, bors őrölt cayenne, oregano, kakukkfű, petrezselyem, kapor, torma krémes paprika
Receptek elkészítése:
- Timbálásra: melegítse a sütőt 205 ° C-ra. Egy tálban keverje össze a burgonyát, a sajtot, a tojássárgáját és a friss fűszernövényeket. Só és bors. Kenje meg vajjal és meghintje zsemlemorzsa 4 ramekin zsemlemorzsa (10 cm átmérőjű). Tedd fel az összes űrlapot 1/2 evőkanál. burgonya keverék. Süsse a ramekint 8-10 percig. hogy aranybarna. Tormaszósz esetén: Egy tálban keverje össze az összes hozzávalót és jól verje be. Só és bors.
- Steak: melegítse elő a grillt. Olajozza meg a húst olajbogyóval olaj. Ízesítsük aromás fűszerkeverékkel. Helyezze a grillre. Sült 3-4 percig. mindkét oldalon alacsony sütésig. Távolítsa el a szeleteket a tűzről és vágja átlósan. Vedd ki az időmérőt a sütő. Ha vegetáriánus ételt készít, tálaljuk mártással külön mártás csónak. Ha steakkel tálaljuk, akkor helyezze el a közepén tányérok 1/4 evőkanál. tormaszósz. Kapcsolja be a falemezt rajongja a apróra vágott húst. Díszítsük sült levelekkel spenót, apróra vágott petrezselyem és meghintjük aromás keverékkel Illatos fűszerkeverék: Keverjük össze az összes hozzávalót és Tárolja légmentesen záró tartályban vagy edényben. Teljesítmény: kb. 2/3 Art.
