A nyári tápláló saláta egy fiatal főtt kabátból készül burgonya, amelyet felére vágnak (a hasznos burgonyával együtt) hámozva) és összekeverve apróra vágott húsos bikahúsával “Ha a saláta kissé fel van töltve, emelje ki magát az édes paradicsomleveket összekeverjük torta borjúhúsos öntettel és áztassa burgonyát. Ez nagyon finom lesz. Az ízlés kiemelése olívabogyókat is adnak. Megszórjuk saláta friss illatos gyógynövények és Tálaljuk a sült hús köretéhez. Egy ilyen salátát jól tolerálnak дорогу и подходит для пикников. 
Time: 1óra. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 6 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 kg kis piros burgonya
- 0,5 evőkanál. extra szűz olívaolaj
- 1/4 Art. fehérbor ecet
- 1/3 Art. mag nélküli olajbogyó
- 2 zellerszár, apró kockákra vágva + 1/4 evőkanálra. durván apróra vágott zellerlevél
- 1 kg bika szív paradicsom, apróra vágva
- 1/4 Art. friss bazsalikom szakadt
- 1/4 Art. apróra vágott metélőhagyma
Receptek hasonló összetevőkkel: vörös burgonya, paradicsom saláta, zeller, olajbogyó, bor-ecet, bazsalikom
Receptek elkészítése:
- Tegye a burgonyát egy nagy fazékba, öntsön 5 cm-es vizet. felett. Bőségesen sózzuk és forraljuk fel. Csökkentse a hőt és főzzük lassan forraljuk, amíg a burgonya nem lágy, kb perc. Drain, hagyja lehűlni a burgonya 15-20 percig.
- Egy tálban keverje össze az olívaolajat, az ecetet, 1 teáskanál. só és egy kicsit őrölt fekete borsot, adj hozzá olajbogyót és kockára vágva zeller. Vágja fel a burgonyagumókat felére és tegye be sekély tál. Meghintjük a paradicsomot a burgonyára öntsünk szőlőskenyér öntettel.
- Megszórjuk a salátát zeller levelekkel, bazsalikommal és zöld hagymával; só és bors.
