Ebben a Tyler-féle gratinban a legfontosabb dolog a különféle ízrétegek. Először megsütjük a szalonnát, majd a szalonnából vetett zsírban aprított káposztát, majd az elegyet apróra vágva eloszlatja szelet burgonya, amely obszcén ízletes lesz, krém hozzáadásával fokhagymával és sajttal. друзьями: 
Time: 1 hour. 55 min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 6 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 hámozva, szárral és apróra vágva kelkáposzta
- 900 gr. hámozva és vékony szeletekre vágva (kb 0,3 cm.) Burgonya
- 1 szelet (5 cm) vékonyra szeletelt szalonna
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj és még néhány más kenési forma
- 4 apróra vágott fokhagyma-gerezd
- 1/2 csokor finoman apróra vágott metélőhagyma (1/4 evőkanál)
- Tengeri só és őrölt fekete bors
- 2,5 evőkanál. zsír tejszín
- 2 evőkanál. reszelt parmezán
Receptek hasonló összetevőkkel: Savoy káposzta, burgonya, sajt parmezán, krém, metélőhagyma, fokhagyma, tengeri sópehely, szalonna
Receptek elkészítése:
- Melegítse a sütőt 190 ° C-ra. Vágja vékonyra a káposztát. szelet szalonnát 1 cm-es szeletben, tegyen közepes méretű serpenyőt alacsony lángon, és süssük a szalonnát, amíg ropogós lesz. Helyezze egy réselt kanállal egy papír törülközőbe, hogy felszívódjon felesleges zsír. Adjunk egy evőkanállal a szalonna serpenyőbe. vajat. Amikor elolvad, adjunk hozzá 1/2 fokhagymát és gyorsan keverjük össze egy fakanállal, hogy lágyuljon. hely káposzta, és keverjük össze vajjal. Ízesítsük sóval és ízesítsük őrölt fekete bors. Távolítsa el a tűzről és töltse be a legtöbbet metélőhagyma, hagyva egy kicsit a dekoráció.
- Kenje meg a hőálló sütőedény alját és oldalát. Vaj, vágjuk le a burgonyát közvetlenül azelőtt használja, hogy ne sötétedjön. Egy nagy tálban keverjük össze burgonya, 1,5 evőkanál. krém, 1 csésze parmezán és a maradék fokhagyma. Ízesítsük sóval és őrölt fekete borssal. Helyezzen egy réteget a kezével burgonya egy rakott edénybe. Megszórjuk parmezánnal, és ismételjük meg még kétszer. A káposzta keveréket terítse rá és tegye szét. egyenletesen. Tetejére további 2 réteg burgonyát és parmezánt. Öntse a maradék 1 csésze tejszínt az edénybe. Megszórjuk a többire Parmezán: fedje le a formát alumínium fóliával. Süssünk egy órát. Távolítsa el a fóliát és süsse további 30 percig. aranybarnaig színét. Tálalás előtt hagyja állni 10 percig. Meghintjük apróra vágva metélőhagyma.
