Burgonya gombóc csirkével a máj

12

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra 25 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 208.56kcal
    • 0.0.4 5-ből 5-ből
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  1 óra 25 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  208.56kcal

• értékelés
  

  5-ből 5-ből

• recept

Csirkemájjal töltött házi gombóc, főzve burgonya tészta, tökéletes egy finom és kiadós étkezéshez vagy vacsorára. Jól megy tejföllel vagy zöld szósszal hagymát tejföllel készült.

Kezdjük!

Az összetevők

0/9 összetevők

• Burgonya – 4-5 db.
• Csirketojás – 1 db.
• Búzaliszt – 250-300 gr.
• Só ízlés szerint (tészta és töltelék)
• Csirkemáj – 500 gr. (Kitöltése)
• Hagyma – 2 db. (közepes) (töltés és benzinkút)
• Vaj – 60 gr. (60 gr töltelék és 100 ft kötés) c.)
• Őrölt fekete bors – ízlés szerint (töltelék és benzinkút)
• Zöldek – 1 evőkanál. l. (Benzin)

5 из 5 1 1ч 25мин1ч 25мин 208.56

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Mossuk a burgonyát folyó víz alatt és forraljuk fel az egyenruhájukat amíg kész (készenlét ellenőrizhető villával, ha a villa) szabadon átszúrja a burgonyát, majd felforralja).
2. Amíg a burgonyát főzik, hámozzon, mossa le és apróra vágja hagymát, mossuk meg a csirkemájot és tisztítsuk meg a fóliákból.
3. Hűtsük le a burgonyát, héjazzuk, törtek. Adjuk hozzá a burgonya rántott tojás, liszt, só és bors, dagassuk a burgonya tésztát (ez rugalmas, nem tapad a kezéhez). Fedjük le a kész tésztát és adjuk állj egy kicsit.
4. Időközben kenje meg a serpenyőt vajjal és megsütjük csirkemájat és félig elkészített hagymát tartalmaz (egyéb fele megy tankolásra), amíg készen áll, só és bors töltelék, átmenni egy darálóban.
5. A lerakódott tésztát a munkafelületre rakjuk, vékonyan gördítsen ki (vastagsága 2,5-3 mm), és vágja bele bögrék (lehet egy pohár). Minden kör középpontjában 1-1,5 órát tetünk. l. töltse ki és szorítsa meg az éleket.
6. Tettünk egy fazék vizet a tűzre, sózzuk a vizet, forraljuk fel forraljuk fel, engedjük bele az elkészített gombócokat, és ahogy jönnek fel, forralunk még 3-4 percig. Helyezze a gombócokat az edényre.
7. Melegítsen egy serpenyőben a vajat és a fennmaradó felét megsütjük a hagymát, amíg aranybarna nem lesz.
8. Tálaljuk finom burgonya gombócokat máj töltelékkel forrón, meghintjük sült hagymával, gyógynövényekkel és borssal.