Brooklyn forró kutyák kukoricával

Érezze New York ízét, kóstolva ezeket a finom forró kutyákat Bobby Fly karamellizált hagymával, szalonnával, kukoricával és сыром. Time: 50 мин.Nehézség: közepes adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.

A recept összetevői:

• 3 durván apróra vágott szalonna
• 2 nagy apróra vágott hagyma
• 1 teáskanál durva só
• 2 evőkanál. l. repceolaj
• Kukoricamag 3 kukoricacsuktel
• 0,5 teáskanál cukor
• Frissen őrölt fekete bors
• 1 evőkanál. l. apróra vágott friss korianderlevelek
• 4 kolbász
• 1 evőkanál. l. forró piri-piri borsszósz
• 4 burgonya zsemle
• 4 evőkanál. l. olvasztott sós vaj
• 2 evőkanál. l. majonéz
• 2 evőkanál. l. teljes kiőrlésű mustár
• 0,25 cikk reszelt házha kemény sajt
• Csipet cayenne paprika
• 0,5 mész, 4 részre vágva

Receptek hasonló összetevőkkel: szalonna, hagyma, kukorica, koriander, kolbász, fűszeres mártással, forró kutya tekercs, majonéz, teljes kiőrlésű mustár, kotikh sajt, őrölt cayenne paprika, lime

Receptek elkészítése:

1. szalonna

   Öntsük a szalonnát egy serpenyőbe és süssük át közepes lángon, amíg amíg a zsír meg nem olvad és a szalonna ropogós. Tedd le szalonnát egy darabig. Használja az olvasztott zsírt a sütéshez hagymát.

2. Karamellizált hagyma

   Helyezze a hagymát egy serpenyőbe szalonna megolvasztott zsírral, és töltsük hozzá 0,5 teáskanál sók a zsír nedvességtartalmának csökkentése érdekében. Hagyja közepes lángon 20 percig sütni. Tegye félre időben.

3. kukorica

   Öntsön 2 evőkanálot. l. repceolaj közepes hőn melegítve a serpenyőbe. Amikor az olaj kissé füstölni kezd, öntsön bele serpenyőben kukoricamag, adjunk hozzá 0,5 teáskanál. cukor, 0,5 teáskanál asztali só és frissen őrölt bors ízlés szerint. időszakosan keverés közben az elegyet magas hőmérsékleten sütjük, amíg a kukorica szemek nem lesznek lágyak és nem barnulnak fel árnyékban. Távolítsa el a tűzről és adjon hozzá 1 teáskanálot. apróra vágott levelek koriander. Tegye félre egy darabig.

4. virsli

   Melegítse fel a grillt maximálisan. Helyezze a kolbászt a grillre, és süssük, amíg kissé elszenesedett. Egyidejűleg kenje meg őket enyhén forró mártással. Kenje meg a belsejét hot dog zsemle olvasztott vajjal, és tegye be egy bevágással egészen a grillig. Főzzük 30 másodpercig. amíg ropogós barna.

5. Gyűjtsük össze a forró kutyákat a főtt alapanyagokból

   Kenje meg az összes hot-dog zsemle belsejét majonézzel és mustár. Helyezzen egy kolbászt minden zsemlebe, és tegyen rá 1 Art. l. karamellizált hagyma. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. apróra vágott szalonna és 2 evőkanál. l. kukorica keverék. Megszórjuk minden forró kutyát reszelt sajttal kotiha. Minden forró kutyához elegendő 1/2 evőkanál. l. sajtot. hozzáad egy csipet cayenne paprika. Válasszon ki egy kis lime juice-t a tetejére. Tálaljuk a hot-dogokat az asztalhoz.