Borscs marhahússal: video recept

3

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 2 óra 45 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 36kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  2 óra 45 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  36kcal

• értékelés

• recept

Ha otthon a borscsat főzi ennek a receptnek megfelelően, akkor az mindig az élénkpirossá válik! Cukorrépa sütéshez szoktam, de borscsához nem mindig világosnak látszott. De aztán az interneten találkoztam erre a recepcióra (forraljuk fel a répa), és a cékla mindig pirosra vált! Az ízléshez még ecetet és citromlevet adok, nagyon szeretem gazdag és édes-savanyú borscs. A recept jelzi hozzávalók hozzávetőleges mennyisége, íz és textúra saját belátása szerint állítható. De hidd el, ízletes borcsák készítése nem az olyan nehéz!

Kezdjük!

Az összetevők

0/19 összetevők

• Víz – 4 L
• Marhahús a csonton – 850 g
• Káposzta – 800 g
• Burgonya (kicsi) – 6-7 db.
• Sárgarépa (nagy) – 1 db.
• Hagyma – 1 db.
• Cékla (nagy) – 1 db.
• Fokhagyma – 5 szegfűszeg
• Zöldek ízlés szerint
• Paradicsompaszta – 3 evőkanál. l.
• Citromlé – ízlés szerint
• Cukor – 2-3 teáskanál.
• Szegfűbors – ízlés szerint
• Öböllevél – 2 db.
• Ízlés szerint fekete bors
• Növényi olaj – sütéshez
• Tejföl – tálaláshoz
• 70% ecet – 1-2 teáskanál.
• Só – 1-1,5 evőkanál

2ч 45мин2ч 45мин 36

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Mossuk meg a marhahúst, és tegyük egy nagy serpenyőbe.
2. Töltse fel hideg vízzel. Távolítsa el a habot formájában és forraljuk fel.
3. Forrás után csökkentse a hőt minimumra, fedje le fedővel és főzzük 2 órán át.
4. Amíg a húsleves forrásban van. Hámozza meg a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát.
5. Dice a hagymát.
6. Dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőre.
7. A répaim és a hámozom. Vágja több darabra.
8. Melegítse a serpenyőt növényi olajjal. Küldjük az íjat és sárgarépát egy serpenyőben, és közepes lángon megsütjük 10-15 percig.
9. Adjunk 3 evőkanállal a hagymát és a sárgarépát. l. kiváló minőségű paradicsompaszta kifejezett paradicsom aromájával nem lehet nagyon keserű. Sült még néhány percig.
10. Adjon hozzá citromlevet ízlés szerint.
11. Helyezze a répa, a babérlevél és a paprika a kész levest borsó. Főzzük a répa 15 percig.
12. Vágja a káposztát szalagokra.
13. Dice burgonya.
14. Miután kivettük a húst a levesből. Adjuk hozzá a káposztát. 5-10-ben percig adjunk hozzá burgonyát.
15. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
16. Miközben káposztát főzzük burgonyával, a húst elválasztják a csonttól. Darab hús kerül vissza a levesbe.
17. Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát a sütéshez a leveshez.
18. Amikor a káposzta és a burgonya készen áll, vegye le a levest céklát. Hűtsön egy kicsit és reszelje le.
19. Finomra vágja a fokhagymát és a mosott zöldeket.
20. Helyezze vissza a répakat a levesbe 15 percre, ezt követően borscsal ne forraljuk fel.
21. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és a gyógynövényeket.
22. Hozd ízlés szerint a levest. Adjunk hozzá cukrot, ecetet, fűszereket.
23. A kész borsst tejföllel, friss fűszernövényekkel és kenyérrel tálalják. borscs másnap még ízletesebb lesz. Bon étvágyat!

Kulcsszavak:

• borscs
• marhahús
• burgonya
• piros borscs
• sárgarépa
• ebéd
• Első tanfolyam
• répa
• leves
• kiadós borscs
• kiadós leves
• vacsora