Borjúmáj saláta

2

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 perc
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 92,36kcal
    • 0.0.4 5-ből 5-ből
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  30 perc

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  92,36kcal

• értékelés
  

  5-ből 5-ből

• recept

Ízletes saláta borjúmájjal készíthető otthon ünnepi asztalra, és dekorációhoz vékony krutonnal ajánlom baguette vagy sajt chipsből.

Kezdjük!

Az összetevők

0/9 összetevők

• Máj – 100 g
• Arugula – 30 g
• Cseresznye – 2 db.
• Mogyoróhagyma – 15 g
• Liszt – 20 g
• Olívaolaj – 10 g
• Vaj – 5 g
• Vörös bor – 50 g
• Zöldségleves – 150 g

5 из 5 1 30 мин30 мин 92,36

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Az összes szükséges terméket előre elkészítjük.
2. Finomra vágja a hagymát, és melegített serpenyőben süssük meg olaj hozzáadása.
3. Megtisztítjuk a borjúhús máját a felesleges filmektől és vékonyra vágjuk hosszú lemezeket, a vastagságnak körülbelül 1-3 mm-nek kell lennie.
4. Helyezze a kész hagymát egy tálba, tegye bele a májat egy serpenyő. Sütjük mindkét oldalon kb. 1-2 percig.
5. Öntsön vörös bort a serpenyőbe. Mi elmozdítjuk a kész máj egy tányérra.
6. Adjuk hozzá a zöldséglevest a serpenyőbe, és forraljuk fel a mártást kívánt következetesség. Hozzáadhat egy kanál mártást Demiglas.
7. Helyezze vissza a májat a kész mártással, adja hozzá a vajat és az oldatot pároljuk a májat a szószban.
8. Vágja a borjúmáját darabokra és terítse tovább a tálaló tál közepén.
9. A szélek mentén termettünk egy saláta paradicsomot és sült saláta kitûnõ (elõzetesen étel olívaolajjal) Díszítsük a salátát vékony krutonnal baguette vagy parmezán chips.

Kulcsszavak:

• finom ünnepi saláta
• saláta hússal
• saláta májjal