Borjú-vese leves

6

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 6 óra
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 45.97kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  6 óra

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  45.97kcal

• értékelés

• recept

Szokatlan finom savanyúság leves, készített marha- és vesegomba. otthona az élelmiszer szerelmeseinek szól.

Kezdjük!

Az összetevők

0/15 összetevők

• Borjúbimbó-700 gr.
• Zöldség- vagy marhahúsleves-2 l.
• Pácolt uborka-400 gr.
• Pácolt gombák-400 gr.
• Pácolt cseresznye – 160 gr.
• Vaj-100 gr.
• Uborka-1 b.
• Uborka savanyúság – 400 ml.
• Zöldek ízlés szerint
• Öböllevél – 1 db.
• 5 bors bors
• Liszt-60 gr.
• Só ízlés szerint.
• olajbogyó-0,5 b.
• olajbogyó-0,5 b.

6 ч6 ч 45.97

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Öblítse le a borjú vesét vízben. Vágjuk hosszirányban és áztassuk 4-5 óra, óránként vízcsere.
2. Öblítse le az elkészített vesét, kockára vágva.
3. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félgyűrűkre és süssük addig, amíg világosbarna színű.
4. Süssük meg a veséket növényi olajban egy serpenyőben hagyma zárt fedél alatt.
5. Megszórjuk a vesét hagymaliszttel és kissé megsütjük.
6. Forraljuk fel az uborka savanyúságot, és keverjük össze a levest.
7. Helyezze a vesét a húslevesbe. Főzzük 20 percig. Add az öböl levél és borsó borsó.
8. Rácsavarjuk az uborkát, és adjunk hozzá 100 ml vízben 10 percig.
9. Vágjuk az uborkát gyűrűkre és megsütjük gombával.
10. Helyezze az uborkát, a gombát és az uborkát a levesbe. Főzzük 10 percig.
11. A húslevesbe pácolt cseresznye és olajbogyó, olajbogyó helyezzük.
12. Adjon hozzá sót, ha szükséges. Forraljuk 5 percig, és kapcsoljuk ki a tűz.
13. Megszórjuk a levest gyógynövényekkel és hagyjuk főzni.

Kulcsszavak:

• pác
• hulladék