Salátalevelek borítékai grillezett sertéshús – részletes prijať prípravu. 
Time: 40min. plusz a pácolás ideje Nehézség: könnyű adagok: 6 adag per snackként A receptek térfogatú tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 700 gr vékony csont nélküli sertésborda
- 4 darált fokhagyma-gerezd
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss citromfű
- 2 apróra vágott mogyoróhagyma
- 1/4 Art. barna cukor
- 3 evőkanál. l. hal szósz
- 2 evőkanál. l. szójaszósz
- 2 evőkanál. l. növényi olaj és még néhány más zsírozás
- Só és őrölt fekete bors
Mártáshoz és öntetekhez:
- 1/2 evőkanál. friss lime juice
- 2 evőkanál. l. hal szósz
- 3 evőkanál. l. granulált cukor
- só
- 1 evőkanál. l. reszelt sárgarépa
- 1 teáskanál Ázsiai chili szósz, például Sambal olek
- 1 darált fokhagyma-gerezd
- 1 boston saláta feje (külön levelek)
- 1/2 csokor menta
- 1/2 csokor bazsalikom
- 1/2 csokor koriander
- 1 vékonyra szeletelt angol uborka
- 1 piros hámozott és vékonyra szeletelt piros jalapeno paprika
- 1 evőkanál. elkészített sült mogyoróhagyma, zöldhagyma vagy hagyma
- 1 csomag ázsiai garnélarák
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, bostoni saláta, bors jalapenos, mogyoróhagyma, fokhagyma, szójaszósz, halszósz, lime gyümölcslé, barna cukor, citromfű, sárgarépa, uborka, bazsalikom, koriander, menta
Receptek elkészítése:
- Készítse elő a sertéshúsot: Rázza le a kés lapos oldalát fokhagyma egy paszta. Tegye át egy nagy tálba, és keverje össze citromfű, mogyoróhagyma, barna cukor, halszósz, szójaszósz, növényi olaj, só és bors, figyelembe véve őket 1/2 teáskanál. Adjuk hozzá a sertéshúsot és keverjük, amíg be nem borul. pác. Fedjük le és hűtsük legalább 2 órán át az éjszaka.
- Készítse el a mártást: Kisebb tálban habverje fel a citromot. lé, halszósz, granulált cukor, 1/2 teáskanál. só és 1/4 evőkanál. a víz. Adj hozzá sárgarépát, chili mártást és fokhagymát, majd melegítse fel a grillt magas hőmérséklet. Kenje meg növényi olajjal. Szállj ki pácolt sertéshús és grill, amíg fényes csíkok meg nem jelennek, 3-4 percig mindkét oldalon. Feküdj egy vágódeszka és adj álljon 5 percig, majd csíkokra vágja. Fektesse le a sertéshúsot és saláta egy tálra, adjunk hozzá gyógynövényeket, uborkát, jalapenót és sült mogyoróhagyma. Gyűjtsük össze a saláta leveleit és a salátát Tálaljuk őket sárgarépaszósszal és garnélarákkal.
