10 
-
Főzési idő
Contents [hide]
- A recept nehézsége
Közepes étel
- Energiaérték
127,5kcal
- értékelés
-
recept
A levegő és az édes csirke ünnepi adag díszítése pástétom. Ez az ízletes és ínycsiklandó snack főzése egyáltalán nem nehéz.
Kezdjük!
Az összetevők
0/9 összetevők
127,5
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Hagyma, sárgarépa, mossa, hámozza, vágja a hagymát egy kis kockára, apróra vágja a sárgarépát egy finom reszelőn.
- A serpenyőben vajjal megsütjük a hagymát sárgarépát, adjuk hozzá a mosott májat, 20 percig süssük a végén bors, só.
- Vegyük a hűtött májat egy turmixgépben, miközben folytatjuk a verést tejszín adagokban, fontos kis részletekben, különben a paszta folyékony lesz.
- A májhabot adagoljuk fel részletekben kétharmadán a tálak magasságát, vegye ki, hogy lehűljön a hűtőszekrényben.
- A zselatin készítéséhez áztassa 100 ml hidegen főzött oldatban vizet hagyjuk megduzzadni.
- Öntsük a mosott bogyókat a vödörbe, adjunk hozzá cukrot, öntsünk 300 ml-t vizet, tegye tüzet.
- Keverés közben forraljuk fel, főzzünk további tíz főt perc.
- Szűrjük le a vörös áfonya, öntsük forró húslevesével a zselatint, keverjük össze, cool.
- Óvatosan öntsük a lehűtött vörös áfonya-t adagolt tálakba zselé, tegye hűtőszekrénybe éjszakára.
- Tálaljuk zöldekkel díszítve.
Kulcsszavak:
- piros áfonya
- előétel
- csirke
- pástétom
