0 
-
Főzési idő
Contents [hide]
- A recept nehézsége
Bonyolult étel
- Energiaérték
220kcal
- értékelés
-
recept
Ehhez a finom marhahúshoz vásárolhat puffot tésztát, és főzze meg magát. Van egy recept a leírásban leveles tészta. Nagyon finomnak tűnik.
Kezdjük!
Az összetevők
0/14 összetevők
220
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Leveles tészta főzése: keverjük össze a lisztet 1 teáskanállal. sót, adjunk hozzá vizet, gyúrjuk meg a tésztát.
- Keverje össze a vajat és a növényi olajat.
- Kihúzza a tésztát egy rétegbe, és ossza el kb. olajkeverék a tészta teljes felületén. Adja hozzá a tésztát és csípje be a széleket.
- Kihúzzuk (vagy kinyújtjuk a kezünket) a réteget újra. ismét olajozzuk meg, hajtsuk össze, szorítsuk meg a széleket.
- Ismételje meg ezt az eljárást többször, amíg véget nem ér. olaj. Minél több réteg van, annál élesebb és megfelelőbb lesz. leveles tészta. Legalább 10 rétegnek kell lennie.
- Fedjük le fóliával és tegyük a hűtőszekrénybe. A tésztát lehet főzzen előre, fagyassza be, és mikor készítse el szüksége van rá.
- Mossuk le a bélszínet, és sóval és borssal ízesítsük, paprika, reszelt szerecsendió, fokhagyma. Egy kis zsír olaj.
- Egy száraz serpenyőben vagy egy grill serpenyőben süssük egy percig mindkét oldalon, hogy “lezárják” az összes gyümölcslevet. Helyezze a serpenyőbe kakukkfű és rozmaring, amelyek hevítve megadják a húst aromák.
- Távolítsa el a húst a tűzről, fedje be mustárral.
- Olyan nagyra dobja ki a tésztát, amennyit csak tudsz tekerje be a szűzpecsenyeket. Helyezze a húst, tekerje be, szorítsa meg jól. Szétterítsük egy sütőlapra, meghintjük szezámmaggal.
- Süssük 30 percig 200 ° -on.
- Kivesszük a sütőből, és hagyjuk a húst 5 percig pihenni. Cut, Tálaljuk melegben mártással és körettel.
Kulcsszavak:
- Wellington
- marhahús
- hús
- tekercs
- steak
