Banoffi: Receptvideó

5

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 1 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 365kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  365kcal

• értékelés

• recept

A Banoffi egy hagyományos finom angol desszert sütés nélkül főtt. Mindenki, aki megpróbálta főzni Banoffi örült: morzsolt homok, édes-sós textúra alap, vastag és viszkózus krémes karamell szeletekkel banán, egy levegős túrókrém, amely elindul a töltelék édessége. A recept legnehezebb része karamell készítése, de Azt javaslom, hogy tanulja meg, hogyan kell csinálni, mert e recept szerint karamell kiderül, pontosan ugyanaz, mint öntsön fagylaltot és desszerteket drága éttermek és kulináris ételek. Nos, ha nagyon lusta vagy, használjon főtt sűrített tejet, de ez még rosszabb lesz.

Kezdjük!

Az összetevők

0/7 összetevők

• sütijük sütik (van Yubileinoe) – 120 g
• szalmaszál sóval – 50 gr
• vaj – 180 gr
• krém 33% -ról 225 g-ra
• cukor – 200 gr
• túró – 100 gr
• banán – 2 db

1 ч1 ч 365

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Először aprítsa be a sütiket egy turmixgéppel a liszt állapotáig. Öntsük be egy tál.
2. Ezután aprítsa be a szalmát apró morzsába. Öntsük a májba.
3. Olvadt vaj (100 g) a mikrohullámú sütőben vagy az alján vízfürdő. Öntsen egy kicsit az olajat, és először kanállal keverje meg, akkor kezet. Nedves homokszerkezetet kell kapnia.
4. Vegyünk egy formát vagy egy gyűrűt. Ideális esetben fedje le az acetátvezetéket film, de mivel az olaj olajos, kipróbálhatja nélküle. -tól A homok morzsák alkotják az oldalt körülbelül 4 cm magasan. Tegyük a hűtőszekrénybe, és főzzük a karamellát.
5. Öntsön cukrot egy vastag fenékű serpenyőbe (ez fontos!), És öntsük a víz. Tegyünk fel egy minimális tűz és hő. NE SZÜKSÉGET MEG A teljes főzési folyamat !!! Néha megrázhatja a vödröt, már nem. Ha 100% -ban biztos vagy benne, hogy a cukor teljesen feloldódik és főzött, majd hozzáadhat tűz közepes. Mostantól kezdve Nem hagyhatja el a tűzhelyet. A karamell könnyű főzni és elkészíteni megemészteni, és keserű lesz. Amint meglátja borostyán-méz színű, azonnal távolítsa el a tűzről.
6. Öntsön egy 125 g meleg tejszínt egy vékony folyadékba. Nézze meg, hogyan minden forr és habzik? Legyen óvatos. A karamell súlyosabban ég Ötszörös olaj.
7. Adjunk hozzá 80 g vajat szeletekben és keverjük addig, amíg egységesség. Öntsük a karamellát egy tálba úgy, hogy az ne forrjon fel a serpenyő alja. Öntsön karamellát egy homokos alapra. 2/3-ig tartott karamell.
8. Vágja körbe a banánt és fojtsa be kissé a karamellbe. Hűtse le egy órán keresztül a karamell lehűléséhez és I megdermedt.
9. Tejszín esetében verte meg 100 ml 33% -os tejszínt, keverje össze 100 g keverővel túró (Hohland vagy Almette-t veszem). Elmosódhat krémet a tortán, és használhat egy tésztazsákot és fúvókákat. Azonnal tálaljuk, vagy hagyjuk a hűtőszekrényben.

Kulcsszavak:

• banán
• Banoffee Pie
• desszert
• édesség