Rozmaring pácolt pác recept ягненка. 
Photo of the dish: Юнхи Ким Time:1 óra Nehézségi fok: könnyű Adagok: 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- Reszelt héja 2 citromból
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss rozmaring
- 1/4 Art. durva só
- Csipet cukor
- 2 db báránytartó, 8 bordával, gerinccsontok nélkül, csíkozzuk le a csontok végét
- 1/4 Art. növényi olaj
Receptek hasonló összetevőkkel: bárány, citromhéj, rozmaring
Receptek elkészítése:
- Keverje össze a citromhéjat, a rozmaringot, a sót és a cukrot. Rács bordák A kapott keveréket fedjük le és hűtőszekrényben pácoljuk az éjszakára.
- Melegítsük a sütőt 150 ° C-ra.
- Melegítsünk egy nagy serpenyőt közepes hőmérsékletűre, adjuk hozzá növényi olaj. Helyezzen le egy állványzsírt egy serpenyőbe és barna, amíg aranysárga, 3-5 percig. Flip a másikra oldalra és süssük még néhány percig. Tedd fel a négyzetet sütőtálcát zsírral felfelé, majd süssen meg egy másik rack-t.
- Helyezze a sütőlapot a sütőbe, és addig süsse a belső hús nem melegszik fel 50–52 ° C-ra, 20–25 percig. Szerezz egy négyzetet vegye ki a sütőből és hagyja 5 percig, majd darabolja szeletekre.
