Bárányhús fekete rizzsel
Bárányhús fekete rizzsel – ünnepi étel. Végül is ezek a termékek ritka vendég a napi menüben. Vad rizs – gabona kedvesem, és a fiatal bárány friss húsát nem mindig könnyű megvásárolni. Ennek a kombinációnak tiszteletreméltó feladata az étvágy kiváltása és a harc a helyszínen az összes vendég.
Stock fotó Bárány hús
{galéria} 649 {/ galéria}
Bárányhús fekete rizzsel
Bárány főzni szeretnek a mediterrán országokban. Pályázat hús pácolt ecettel, paradicsom, olajbogyó mártással, az egyik ízben lévő paprika az íz ünneplését hozza létre.
De a móka akkor kezdődik, amikor a folyamat megy főzés. A fiatal bárány szaga, fűszerek keverve a vad rizs aromája, amely egyébként a rusztikus sütemények illata. Próbálja meg főzni a bárányt fekete rizzsel. ilyen ízletes és ritka meglepetés, amelyet barátai emlékeznek sokáig!
Bárány főzéséhez fekete rizzsel van szüksége:
- Bárányhús pép (legfeljebb 9 hónapos bárány fiatalnak tekinthető) – 200g.
- Paprika – 1 db.
- Bor-ecet – 30ml.
- Sárgarépa – 1 db.
- Olajbogyó (nagy) – 4-5 db. Ha a fekete gyümölcs kicsi, növelje az összeget 7-8-ra.
- Hagyma (közepes méretű) – 2db.
- Paradicsom – 2-3db.
- Fekete rizs – 1 csésze
- Fűszerek: fokhagyma, friss vagy szárított tárkony, zeller, sült saláta kitûnõ, petrezselyem.
A köret természetesen bármi lehet. De csak az érdemes kipróbálni ezt a csodálatos illatot főzzen bárányt vad rizzsel!
Bárányt főzhet vad rizzsel így:
Öntsön vad rizst vízzel 1: 3 arányban. Forraljuk fel zárja le az edényeket, és hagyja egy órán át csendes tűzön „felfújódni”. Sót és ellenőrizze a folyamatot időről időre. Amint a gabona kinyílik, az aromája elterjed a konyhában kenyeret.
Vágja le a bárányhúst gulyás formájában, keverje hozzá egy kevés bele a bor-ecet, tárkony, frissen őrölt bors mennyisége. Sült a bárány egy nagyon forró serpenyőben.
Vágja meg a zöldségeket, és főzze külön-külön. Apróra vág egy hagymát kecses gyűrűk és a pácolt bor ecet.
Öntsen vizet az ételekhez hússal, zárja le a fedelet, pároljuk 5 percig. Adjuk hozzá az olajbogyóval szeletelt zöldségeket és kb. 10 percig főzzük. A húsdarabok finom lesz, finom mártással. Az aroma fokozása érdekében fűszereket és gyógynövényeket adjunk hozzá 3 percig készen áll. Hagyja a sült saláta kitûnõ díszítésre.
Rendezzük a vadrizst a tányérokra, és tegyük rá a kész húst bárány a mártással.
Ízletes ötletek
Csodálatos az a gondolat, hogy az ünnepi asztalhoz főzzük vad rizst. A ritka gabonafélék nem csak köretként használhatók. készít fekete rizs saláta, vagy használjon gabonaféléket tölteléket. A gyermekek ünnepi ételeit a recept szerint lehet elrendezni olvasónk – “töltött tintahal”.
