Bárányborda a csonttal egy dió-keverékben – részletesen főzési recept. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Kon Pulos Idő: 1 óra. Nehézség: könnyű adagok: 6 recepthez olyan térfogatos tartályokat használjon, amelyek térfogata: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Diókeverék esetén:
- 3/4 Art. blanched mogyoró
- 2 evőkanál. l. szezámmag
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 3/4 teáskanál őrölt kömény
- 3/4 teáskanál cukor
- Durva só
Salátához és szelethez:
- 450 gr sárgarépa, nagy darabokra vágva
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyem
- 1 kis fokhagyma-gerezd, reszeljük
- 3 evőkanál. l. vörösbor-ecet
- 2 evőkanál. l. frissen facsart citromlé
- Egy nagy csipet cayenne paprika
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
- 2/3 Art. és 2 teáskanál olívaolaj
- 1/2 evőkanál. morzsolt feta sajt
- 1/3 Art. apróra vágott dátumok
- 10 evőkanál. saláta keverék
- 1 nagy friss saláta feje (göndör endívia, fagyasztva, frisse), könnycsepp kezével
- 12 természetes szelet fiatal bárányhúsból
Receptek hasonló összetevőkkel: mogyoró, szezámmag, koriander, kömény, sárgarépa, petrezselyem, fokhagyma, ecet, citromlé, sajt feta, dátumok, salátakeverék, frisse saláta, bárány
Receptek elkészítése:
- Készítse el a diókeveréket: melegítse fel a sütőt 180 ° C Helyezze a diókat egy tepsire és süssük, amíg aranybarna nem lesz, alkalmanként keverve, 10-12 percig. Helyezze a diót a konyhába kombájn.
- Süssük meg, keverjük a szezámmagokat egy közepes serpenyőben hőmérsékletet, amíg aranybarna, 5 percig.
- Helyezze a szezámmagot egy élelmiszer-feldolgozóba, adjon hozzá koriandert, köményt, cukor és 1/2 teáskanál sót. Csiszolja a keveréket finomra morzsákat. Helyezze a diókeveréket egy sekély tálba.
- Saláta elkészítéséhez: főzzük a sárgarépát páron át 8-10 perc
- Keverje össze a petrezselymet, a fokhagymát, az ecetet és a citromlevet egy nagy tálban, cayenne paprika, 2 evőkanál. l. kenyérkeverék, 1 teáskanál. só és fekete bors ízlés szerint. Folyamatosan keverjük habverővel, lassan öntsük 2/3 Art. olívaolaj. Adjon hozzá párolt sárgarépát és keverjük össze, fedjük le és hűtsük 1 órán át.
- Adjunk hozzá feta sajtot, dátumokat, saláta keveréket a sárgarépa keverékhez, frisse és keverjük össze.
- Főzzük a karaj: enyhén verte meg a húst, szárítsa meg és reszelje sóval és borssal. Melegítsen egy nagy serpenyőt, amíg mérsékelten magas hőmérséklet; adjuk hozzá a fennmaradó 2 teáskanálot. olívaolaj. Helyezze le a húst egy zsíros széllel, és süsse meg 2-3 min. Fordítsa a pogácsákat lapos oldalra és tovább süsse, További 1-2 perc mindkét oldalon. Ezután tekerje a szelet dióba keveréket.
- Tálaljuk bárányborda salátával.
