Bárány shish kebab tkemali szósszal

2

• 2

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 1 óra 30 perc
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 110kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra 30 perc

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  110kcal

• értékelés

• recept

A klasszikus recept az ízletes grúz kebab egyikére A tkemali legnépszerűbb szószai ebben az országban főzés otthoni szósz az alábbi receptben.

Kezdjük!

Az összetevők

0/18 összetevők

• Bárány – 800 g
• Cseresznyeparadicsom – 10 db.
• Padlizsán – 1 db.
• Mogyoróhagyma – 10 db.
• Fokhagyma – 3 fog.
• Olívaolaj – 50 ml
• Friss szilva – 1 kg
• Chili paprika – ½ db.
• Hagyma – 2 db.
• Cukor – 2 evőkanál. l.
• só
• koriander
• petrezselyem
• koriander
• kapor
• paprika
• Pirospaprika
• citrom

1ч 30мин1ч 30мин 110

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Vágja a húst olyan nagy darabokra, amelyek vastagsága legyen körülbelül 4-5 cm.

2. Helyezze a bárányt egy mély tálba, ahol hozzá kell adnia apróra vágott fokhagyma, olívaolaj, citrom, paprika, só és bors. Tegye félre a húst néhány órán keresztül, és ami a legjobb egész éjszaka.

3. Amikor a bárány pácolt, el kell kezdenie a szeletelést padlizsán.

4. Dobd a mogyoróhagymát forrásban lévő vízbe, és forraljuk ott három perc. Ez szükséges, hogy lágyabbá váljon. Ezután húzza le és apróra vágja.

5. Vágja fel a paradicsomot felére, és tegye az összes hozzávalót nyárs.

6. A mosott és bemárt szilva öntsünk 500 ml vizet és adjunk hozzá apróra vágott chili paprikát, hagymát, cukrot a serpenyőbe, só, koriander, petrezselyem, koriander és kapor. Keverjük össze az összes hozzávalót és tüzet gyújtani. 1 órán át főznie kell a mártást, amíg a tömeg megvastagodni nem kezd. Rácsavarja a mártást egy szitán.

7. Süssük a grillet a grillre vagy a grillre főzésig. Tálaljuk a mártással.

Kulcsszavak:

• bárány
• tkemali
• shashlik