5 
-
Főzési idő
Contents [hide]
- A recept nehézsége
Közepes étel
- Energiaérték
191,25kcal
- értékelés
-
recept
Az egyik legkedveltebb és legnépszerűbb krími étel. Kubete az ízletes és kielégítő húsos pite, amelyet nem otthon készítenek nehéz.
Kezdjük!
Az összetevők
0/8 összetevők
191,25
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Mossa le a húst, távolítsa el a csontokat, távolítsa el a fóliákat és a zsírt. szelet kis négyzetek.
- Megtisztítjuk a hagymát és a burgonyát, vágjuk meg őket.
- Fedjük le a forma alját pergamenpapírral és az egész forma, a oldalát, hengerelt leveles tésztával borítva. Tészta vastagsága 7-8mm.
- Ossza fel a leveles tésztát 2 részre. Az első rész, 2/3 – alul és oldalán, a második – 1/3 – a fedélnél.
- Helyezze le a rétegeket a tésztára: burgonya, hagyma, hús, zöldek. Adjunk hozzá sót és borsot minden réteghez.
- A szeletelt paradicsomot körökbe teheti a hús tetejére. Csak egy kicsit.
- Húzza ki a tészta fennmaradó részét, vastagsága 6 mm, közepén tesszük lyuk. Fedjük le a pite tésztával, és szorítsuk meg az éleket pigtail formájában. A tészta maradványaiból kötéllet készítünk és a tortát díszítjük. Fent felülről kenje meg a tojást.
- Öntsön 2 evőkanál vizet a lyukon, ha még nem használta paradicsom a töltelékben.
- Küldjük a tortát a sütőbe. A hőmérséklet 200 fok. süt amíg megbarnul.
- Ezután csökkentsük a sütőt 180 fokra, fedjük le a pite tetejét pergamenpapír vízbe mártva. Süssük még 30 percig.
- Tálaljuk forróan, anélkül, hogy kihúznánk az edényből.
Kulcsszavak:
- bárány
- kubete
- leveles tészta
