Fél napig eltarthat, hogy elkészítse ezt a babot, de ha te próbáld ki, meg fogod érteni, hogy megéri, és sokkal ízletesebb konzerv előételek babbal. Belül sült fehér bab bográcsok a kemencében közepes hővel, aromás sülttel szalonna, paradicsompasztában, barna cukorral, melasz, bobon és fűszerek. Ezek az összetevők együtt töltik meg egy gazdag illat- és ízvilágú tál, amely gazdag lesz ínycsiklandó szín. Ez a gazdag étel felszolgálható, mint egy forró kedves és hideg, ezért kiváló snacknek tekintik piknik, mellyel szendvicseket főzhet, vagy körettel tálalhat мясу. Time: 5 час.Nehézség: egyszerű adagok: 8 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr szárított fehér bab, válogatás
- 200 gr. vastag szalonna szelet, 1 darabokra vágva cm.
- 1 hagyma, kockára vágva
- 3 szegfűszeg, darált fokhagyma
- 1 teáskanál paprika
- 1 doboz (220 gr) konzerv paradicsomos szósz
- 1/3 Art. melasz
- 1/4 Art. bourbon whisky
- 2 evőkanál. l. barna cukor
- 1 evőkanál. l. Worcester szósz
- 2 teáskanál sárga mustár
Receptek hasonló összetevőkkel: fehér bab, paradicsomszósz, szalonna, melasz, bobon, paprika
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 150 ° C-ra. Egy nagy üstben mérsékelten magas hőn keresztül süssük a szalonnát, amíg megbarnul és meg nem válik ropogós, kb. 8 perc. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, és süssük addig, amíg lágyság, 4-5 perc. Adjunk hozzá paprikát és keverjük meg kb másodperc. Adjunk hozzá paradicsomos mártást, melaszt, bourbonot, barna cukorot, Worcester szósz, mustár, 2 teáskanál. só és 0,5 teáskanál fekete bors. Forraljuk fel és főzzük 5 percig.
- Adjon hozzá babot és 8 evőkanálot az üsthez. a víz. Forraljuk fel majd fedjük le és helyezzük a sütőbe. Tomite a sütőben mindaddig, amíg a bab nem lágy, kb. 3 óra. Ha utána ezúttal még mindig kissé szilárd 45 percenként keverjük, és szükség esetén adjuk hozzá több vizet, így a babot folyadék borítja.
- Amint a bab lágy, vegye le a fedelet és emelje meg a sütő hőmérséklete 160 ° C-ig. Süssük, amíg a bab sötét és nem nem sűrűsödik, még kb. 1 óra. Ismét, ha a babnak többre van szüksége idő után folytassa a főzést, alkalmanként keverve és hozzáadva, amikor több vízre van szüksége. Vegye ki az üstöt a sütőből és hígítsa vízzel, ha szükséges.