Ennek az ételnek az íze, akár heves télen is, örökké forró lesz délkelet-ázsiai part. Szezonális zöldségekből készül, gombák és ázsiai összetevők, amelyek az év bármelyik szakaszában megtalálhatók megtalálható a szupermarketek polcán. Pörkölt szerecsendió tök édes burgonyával és shiitake gombák kókusztejben és fűszerekkel egy lassú tűzhelyen, megszórjuk ropogós földimogyoróval és friss fűszernövényekkel, és élvezzük fantasztikus édes-fűszeres ízű és egzotikus ароматом. 
az ремя: 4 час. 10 min. Nehézségi fok: könnyű adagok: 6-8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 szerecsendió tök (1,2 kg), hámozva, darabolva 4 részre és 5 cm-es szeletekre szeletelt.
- 4 (körülbelül 1 kg) édes burgonya, hámozva és aprítva 5 cm-es darabok.
- 300 gr shiitake gombát lábak nélkül, felére vágva
- 1 csokor zöld hagymát (szüntesse meg a fehér részeket a zöldtől) szeletelt 1 cm hosszú.
- 2 doboz (egyenként 400 g) kókusztej
- 1,5 evőkanál. víz
- 3 evőkanál. l. szójaszósz
- 2 teáskanál sambal paszta, vagy egy másik ázsiai fűszeres paszta
- 1 teáskanál durva só
- 1 evőkanál. durván apróra vágott korianderlevelek
- 1/4 Art. durva apróra vágott földimogyoró tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: szerecsendió tök, burgonya édes (édes burgonya), shiitake gombák, zöld hagyma, kókusztej, szójaszósz, sambal olek, koriander, földimogyoró
Receptek elkészítése:
- Lassú tűzhelyen keverje össze a tököt, a burgonyát, a gombát és a fehér hagymát. Вkeverje össze a kókuszdió tejet, a vizet, a szójaszószt, a sambált és a só; majd öntsük a zöldségeket. Fedjük le és főzzük, amikor melegítsük 4 órán keresztül, vagy amíg meg nem érkezik.
- Helyezze el a zöldségeket és a darabokat egyenletesen a meleg tálakban. szór zöldhagymát, korianderét és földimogyorót, és tálaljuk.
