Ázsiai spárga shitake gombával – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Idő: 20 perc. Nehézség: könnyű a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 csomó spárga, három részre vágva
- 2 teáskanál szezám olaj
- 1 kicsi gyömbérgyökér, 2,5 – 3 cm méretű, vágva szalagok
- 3 evőkanál. Shiitake gomba sapkák, négy részre vágva
- 1 gerezd fokhagyma, szeletekre vágva
- 1/3 Art. főtt víz
- 1 evőkanál. l. szójaszósz
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj
- Só és frissen őrölt paprika
Receptek hasonló összetevőkkel: spárga, gomba, gyömbérgyökér, fokhagyma, szójaszósz, shiitake gombák
Receptek elkészítése:
- Sűrítsük meg a gyömbér szeleteket egy nagy serpenyőben szezám olajban, 1 perc Adjunk hozzá shiitake gombát és fokhagymát, süssük keverés közben, 2 percig. Adjunk hozzá spárgaot és vizet, forraljuk fel; fedjük le és folytassuk főzzük, amíg lágy, 3 percig. Adjunk hozzá szójaszószt és tejszínt olajat, forraljuk keverés közben, 1 percig. Ízesítsük sóval és borssal.
