A házi tésztát főzzük úgy, hogy tojás helyett pár gyümölcsöt adunk a tésztához avokádó. A tésztát a természetes zsíroknak köszönhetően Lágy, finom és rugalmas. Ezen felül a tészta megszerez szép zöldes árnyalatú. Vágja jobban a tésztát tésztát egy speciális tésztavágóval, de ha még nincs ilyen, megteheti finoman, késsel, hosszú szalagokra vágva fettuccine formájában. Forraljuk a tésztát, és ázsiai stílusban tálaljuk, frissen keverve reszelt sárgarépa és apróra vágott vörös káposzta rizs ecet, gyömbér, szezám olaj és forró öntet fokhagymás szósz Tápérték egy adagonként: (összesen 4-6) Kalória 350, összes zsír 1 2 g, telített zsírok, fehérjék 8 g, szénhidrátok 53 g) rost, g koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg друзьями: 
Time: 1óra. 5 percig Nehézség: közepes adagok: 4-6 használt recept térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1/4 Art. friss korianderlevelek + ezen felül feltöltésre
- 2 közepes érett avokádó, felére vágva, hámozva kivágva és aprítva
- 3 evőkanál. liszt + emellett munkához
- 1/4 Art. rizs ecet
- 2 evőkanál. l. szezám olaj
- 1 teáskanál reszelt gyömbér
- 1 közepes sárgarépa, reszelt
- 1/4 kicsi fej, vörös káposzta, apróra vágva (körülbelül 1 evőkanál.)
- Fekete szezámmag, tálaláshoz
- Ázsiai fűszeres fokhagymás szósz, például szirák takarmány
- Különleges felszerelés: tésztavágó fúvókával fettuccine, opcionális
Receptek hasonló összetevőkkel: koriander, avokádó, liszt, rizs ecet, gyömbérgyökér, sárgarépa, vörös káposzta, szezámmag
Receptek elkészítése:
- Kombinálja a koriander, az avokádó és a 0,5 evőkanál főzőedényét. víz fel homogén masszát nyerünk, és a maradékot lekaparjuk a tál falai, kb. 2 perc. Adj hozzá lisztet, és habverje fel, amíg az egész meg nem jelenik a folyadék nem szívódik fel, és egy nagy, puha tésztagolyó képződik (rendben van, ha van néhány morzsa körül, a tészta összegyűlik együtt, ha kezével dagasztunk).
- Helyezze a tésztát liszttel porított munkalapra, és óvatosan gyűjtsön egy tálba, szükség szerint liszttel meghintve, hogy a tészta ne tapadjon a kezéhez. Próbáljon meg ne dagasztani a tésztát sem hosszú ideig.
- Szórja meg a lisztet egy sütőlapra. Vágjuk a tésztát 4 egyenlő részre. Fedjük le műanyag csomagolással. Megszórjuk a munkafelületet újra. lisztet és tekercseljen 1 darab tésztát kb. 15 mm méretű téglalapba 45 x 15 cm, vastagsága kb. 0,15 cm vagy egy pizzakéssel vágja szét 0,6 cm széles szalagokra. Helyezze az előkészített serpenyőbe, és megszórja liszttel a a tészta nem tapadt össze. Fedjük le műanyag csomagolással. Tekercs és aprítsa meg a fennmaradó tésztát. Használhat tésztavágót is fettuccine fúvókával a tésztát tekercselni és szeletelni.
- Egy nagy serpenyőben forraljon fel sózott vizet. Egy nagy tálban keverje össze az ecetet, a szezám-olajat és a gyömbért. hozzáad keverjük össze a sárgarépát és a káposztát, és hagyjuk állni néhány percig, amíg a kötszer lilavá válik.
- Rázza le a tésztából a felesleges lisztet, merítse forrásban lévő vízbe és főzzük addig, amíg meg nem sütődik (tészta a víz felszínén kell úszni), 1-2 perc. Csatorna és tedd a tésztát egy tálba káposzta és sárgarépa, és jól Keverjük. Só és bors. Megszórjuk korianderrel, szezámmaggal és szitálás ázsiai fokhagymás mártással.
