1 
-
Főzési idő
Contents
- A recept nehézsége
Közepes étel
- Energiaérték
250kcal
- értékelés
-
recept
Azt tanácsolom, hogy a kaukázusi konyha egyik legfinomabb étele főzze otthon.
Kezdjük!
Az összetevők
0/9 összetevők
250
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Töltjük a húst főzni, kívánatos, hogy legyen egy csont. aratás a hab. Főzzük legalább 2 órán keresztül.
- Elkezdjük a tésztát. Szitáljuk a lisztet. Csinálunk lyukat lisztben, öntsük szóda és só, jól keverjük össze. Öntsünk kefirot és gyúrjuk meg a tésztát (nem lehet szoros és eldugult, de nem szabad a kezéhez tapadni kell).
Szüksége lehet egy kicsit többre vagy valamivel kevesebb lisztre (hüvelykben) utoljára 1 kg-ot használtam, és a tészta kissé folyékony volt, ezúttal 850 g).
- Hagyja 30 percig.
- Készítsünk szószokat most. Adj hozzá fokhagymát a tejföllel az első.
- Olvassuk ki a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a paradicsomot tészta, süssük néhány percig a második.
- Kivesszük a húst.
- Megszakítjuk a tésztát.
- Tekerje egy körbe, 1 cm vastagra és vágja gyémántra, valahol 4 x 4 cm.
- Most az első pillantásra a legnehezebb, fontos, hogy ne emésztjük és adjuk hozzá.
- Helyezze részben a tésztát a serpenyőbe, zárja le a fedelet, észlelje a 4-et Min, amint felszínre kerülnek, nyissa ki a fedelet és főzze tovább.
- Aztán kivesszük, és tanácsos ellenőrizni egyet, főzve vagy nem. és
- Ügyeljen arra, hogy minden khinkalt átdugjon fogpiszkálóval, nyárssal vagy egy villával valószínűleg a legfontosabb lépés.
- Tálaljuk khinkalt.
Kulcsszavak:
- hús
- a tésztát
