Egy ilyen színes szendvics rap az őszi ajándékokkal akaratlanul kürtre hasonlít bőség. Az étel jól néz ki a tányéron, és ízlése igazolja az előkészítéséhez szükséges számos lépést. A wrap vagy szendvics rap tekercsekhez hasonlóan már régóta ismertek a körzetben különböző népek (örmények, görögök, a Közel-Kelet lakosai és mások). Az ételnek sok közös vonása van a mexikói burritóval. Azt is figyelembe vesszük egyfajta szendvics, amelyben a kenyér nincs felül és alul от начинки, а обернут вокруг нее. 
Time: 45 мин. nehézség: egyszerű mennyiség: 4 tekercs A receptekben mérőedényeket használnak térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 közepes tökfajta “makk” (makk) vagy “finomság”, hámozatlan, kockára vágott
- 170 gr füstölt szalonna almafűrészporon (egy darabból), dobókocka
- 6 zsályalevél, apróra vágva
- 4 teljes metélõhagyma toll, további 2 evőkanál. l. darált metélőhagyma
- 2 evőkanál. l. almaecet
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 350 gr sült pulykamell, vastag szelet 1 cm-re, majd kockára vágva
- 1 nyír körte, kockára vágva
- 2 evőkanál. kelkáposzta saláta vagy szakadt kelkáposztalevél
- 4 teljes kiőrlésű tortilla, átmérője 25 cm.
- 150 gr. gorgonzola vagy más kék sajt, kicsi szelet
- 1/4 Art. apróra vágott dió vagy mogyoró (per nem kötelező)
Receptek hasonló összetevőkkel: tök, pulyka, szalonna, kelkáposzta, körte, tortilla, gorgonzola sajt, dió, dió mogyoró zsálya
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Keverjük össze a tököt, a szalonnát, a zsályát és a 1/4 teáskanál. sót és borsot egy oldalsó tepsire. sütjük, egyszer keverjük, amíg a tök puha és a szalonna ropogós (20 perc).
- Közben töltsön meg egy kis tál jeges vízzel. külön forraljon vizet egy kis serpenyőben. Egész toll tartása metélőhagyma, mártsa őket forrásban lévő vízbe 30 másodpercig. Vegye ki és merítse jeges vízbe, hogy lehűljön, majd vegye le és szárítsa meg a papír törülközőt.
- Egy nagy tálban keverje meg a apróra vágott metélőhagymát ecet, olívaolaj, só és bors ízlés szerint. Adjunk hozzá keveréket tök és szalonna, pulyka, körte és széklet, keverjük össze. évad só és bors.
- Melegítsük a tortillákat egy száraz serpenyőben közepes, 30-as hőn másodperc mindkét oldalon. Kanál a keverék egynegyedét a pulyka és a sütőtök minden szendvics-sós közepéig. egyformán megszórjuk a gorgonzola-t és a diókat a tetejére. Tekercselje meg az egyes tortillákat kúp alakú töltelékkel, és kössék össze egész metélőhagymával Thai tortilla.
