Air Palacsinta, más néven holland baba az USA-ban (Angol holland baba palacsinta) nagyon különbözik a hagyományostól Palacsinta. Először is, úgy néz ki, mint egy pite vagy Yorkshire puding és egy vagy több ember által készített. Másodszor, összetételében nincs sem szóda, sem sütőpor. És harmadszor: ezt a palacsintát sütőben sütjük egy öntöttvas serpenyőben, ahol alatta hőnek kitéve felkel. Kész palacsinta Azonnal tálaljuk a sütőből, amíg ideje esni nem volt, gyümölcsrel. Készítsen neki egy csodálatos kompótot almával, körtével és aszalt szilva és élvezze Egy adag tápértéke: (összesen 6) Kalória 458, összes zsír 15 g, telített zsír g, proteinek 8 g, szénhidrátok 70 g, rostok g, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. 
az ремя: 1 час.30 perc Nehézségi fok: közepes adagok: 6 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
kompót
- 1 evőkanál. szilva szilva
- 4 zsák fekete tea
- 0,5 evőkanál. cukor
- Csipet sót
- 1 vanília bab, hosszirányban felére vágva és kaparva a magokat
- 3 széles narancssárga héjcsík
- 0,5 evőkanál. brandy vagy brandy
- 2 erős almát (például Fuji) meghámozva és aprítva szelet
- 3 Bere Bosque körtét hámozzuk és szeleteljük
palacsinta
- 4 evőkanál. l. (60 gr.) Vaj
- 4 nagy tojás
- 0,5 teáskanál só
- 3/4 Art. nem zsíros krém
- 3/4 Art. liszt
- 1 teáskanál reszelt narancshéj
- 2 evőkanál. l. frissen facsart narancslé
- 0,5 teáskanál mandula kivonat
- Porcukor, locsoláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: szilva, fekete tea, cukor, vanília hüvely, narancs héj, konyak, pálinka, alma, körte, vaj, tojás, krém, liszt, narancslé, mandula porcukor-kivonat
Receptek elkészítése:
- Készítsen egy kompótot: áztassa aszalt szilvát és teáskanálot tasak 1 evőkanálban forrásban lévő vízben 20 percig. Ezután fektesse le a zsákokat.
- Helyezze a szilvát a folyadékkal egy kis serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot, sót, vaníliamagokat és hüvelyet, citromhéjat és konyakot, és főzzük közepes lángon, amíg a szirup tömöre nem lesz, 10-15 perc. Adjon hozzá almát és körtét, és minimalizálja a hőt; fedjük le és főzzük, amíg gyengéd, kb. 15 percig. átutalás egy tálba, és hűtsük le. Fedjük le és tegyük be a kompótot hűtőszekrényben legalább 2 órán keresztül, vagy 1 hétig tárolja.
- Készítsen palacsintát: melegítse a sütőt 220 ° C-ra. В30 cm-es öntöttvas serpenyőben olvadjon közepes lángon vajat. Öntsön 2 evőkanálot. l. olvasztott vaj a turmixgépbe (hagyja a maradékot egy serpenyőben, kapcsolja ki a tűzhelyet). Adjunk hozzá tojást, sót és tejet a turmixgéphez, és keverjük össze. Adj hozzá lisztet és keverjük simára. Adja hozzá a narancs héját narancslé és mandula kivonat, és keverjük össze.
- Melegítse egy serpenyőt vajjal egy mérsékelten erősön tűz; forgassa el, hogy az alját olajjal fedje le. Öntsük a tésztát tegye a sütőbe és süsse, amíg aranybarna 15-20 percig. Ha szükséges, melegítse a kompótot, dobja el a citromhéjat és a hüvelyet vanília. Megszórjuk porcukorral a palacsintára, tálaljuk kompóttal.
