Az alacsony zsírtartalmú desszertek közül a legnépszerűbbek muffin. Ez a recept nagyszerű lelet lehet azok számára, akik nem kizárja a sütést, de valamilyen okból figyelemmel kíséri a zsírtartalmat (legfeljebb 15-30 gr. zsír egy időben). Muffin süthető reggeli aromájának köszönhetően, narancshéjjal és nedves textúra, a muffin egész nap jó hangulatot ad. A minden bogyó, például málna, áfonya, áfonya vagy bogyós mártással áztassa a muffinokat adagok: (összesen 12) Kalória 293, összes zsír 5 g, telített zsír például proteinek 7 g, szénhidrátok 60 g, rost rost, koleszterin mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.Nehézség: könnyű adagolás: 12 mért edényt használnak a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,5 evőkanál. liszt
- 2,5 evőkanál. sárga kukoricadara
- 1,5 evőkanál. cukor
- 1 evőkanál. l. sütőpor
- 3/4 teáskanál só
- 2 evőkanál. nem zsíros joghurt
- 1/2 evőkanál. sárgabaracklé pép
- 3 evőkanál. l. szőlőmagolaj
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál narancs héj
- 4 nagy tojásfehérje
- 2 evőkanál. fagyasztott málna
Receptek hasonló összetevőkkel: kukoricaliszt, joghurt, Kajszibarack-nektár, szőlőolaj, narancshéj, tojás, málna
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 190 ° C-ra. Készítsen formát 12 muffinhoz papírlapok vagy pergamenpapír négyzetek 15 cm oldalát és fedje le főző spray-vel. használat pergamenpapír, ha domborosabb muffinokat szeretne kapni tetején: a tészta elcsípteti, amikor válik felkelni.
- Egy közepes tálban keverje meg a közönséges tálba a szokásos lisztet és kukoricát, és szintén a 3/4 Art. cukor, sütőpor és só. Egy másik tálban ostorral keverjük össze a joghurtot sárgabarackléval, vajjal szőlőmag, vanília kivonat és narancs héját.
- Bets egy nagy tálba keverővel közepes-nagy sebességgel tojásfehérje 3/4 evőkanállal. maradék cukor, amíg stabil csúcsok (kb. 8 perc). Keverje hozzá a habverővel gyors mozdulatokkal keverjük össze az íróval száraz összetevőkké, amíg nedvesedik. első – finoman habverővel felvert fehérjéket, amíg majdnem teljesen egységessé nem válik, és – majd málna. Próbáljon nem keverni túl sokáig.
- Ossza el a tésztát elkészített formákra (ezt kényelmesen meg lehet csinálni fagylalt kanál). Süssük, amíg a fogpiszkálót behelyezzük muffin, nem lesz tiszta (30-35 perc). Vegye ki a cupcakes az öntőformákból és Hűtsük le egy dróttartón.
