Az alacsony szénhidrátú áfonya muffinokat szójalisztből sütik a búzát és a benne lévő cukrot édesítőszer helyettesíti. Megkapják ugyanolyan finom, mint a klasszikus muffin, de nagyon sok hasznosabb. Megszórjuk a penészt búza előtti korpával, amelyek nemcsak megakadályozzák a cupcakes tapadását, hanem kitöltik is őket emellett szükséges élelmi rost. Áfonya a muffinban pótolható bármilyen más gyümölcstel és bogyóval az ízlése szerint legalább minden nap kényeztesse magát étkezési süteményekkel. egy adag értéke: (összesen 6) Kalória 177, teljes zsír 12 g, telített zsírok, 5 g fehérjék, 12 g szénhidrátok, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g.
A recept írója – George Stella – híres szakács és kulináris író
Time: 40 мин. nehézség: könnyű adagok: 6 A receptek mennyiségi tartályokat használnak, amelyek mennyisége: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. l. búza (vagy zab) korpa és 1 evőkanál. l. szójabab liszt, keverjük össze
- 1 evőkanál. szójaliszt
- 0,5 evőkanál. édesítőszer (ajánlott: Splenda)
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 tojás
- 0,5 evőkanál. zsír tejszín
- 1/3 Art. szénsavas víz
- 0,5 evőkanál. áfonya (ha édesítetlen, szórjon meg 1 evőkanálra). édesítőszer)
Receptek hasonló összetevőkkel: búzakorpa, zabkorpa, szójaliszt, édesítőszer, sütőpor, tojás, krém, szénsavas víz, áfonya
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 190 ° C-ra.
- Szórjon meg egy fémformát 6 növényi muffinnal olaj. A formát egyenletesen meghintjük búzakorpa és szója keverékével liszt, amely teljesen fedezi a sejtfalakat; ez megakadályozza a tapadást teszt.
- Egy tálban habverje fel az összes többi összetevőt, kivéve áfonya, amíg teljesen el nem keverik. Ezután keverje hozzá az áfonya és egyenletesen töltse ki a tészta muffin edényt. Helyezze a középső szintet süssük és süssük 20-25 percig, vagy amíg a teteje megbarnul, és a muffin közepébe helyezett fogpiszkáló nem lesz tiszta. Vegye ki a sütőből és hűtse le, mielőtt beillesztné a hűtőszekrény. Tálaljuk a muffinokat meleg vajjal vagy hűtött sajtkrémmel.
megjegyzés
Áfonya helyett málna, szeder, banánkivonat használható és dió, citrom vagy mandula kivonat és mák, áfonya, tök vagy más kedvenc öntetek.
