Áfonyás paprikás mártás – Részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: Райан ДаушIdő: 3 óra. 35 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 – 8 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr áfonya (kb. 4 evőkanál.), ha felolvad, megfagyott
- Finoman reszelt héj és lime juice
- 1. és 1/4. cukor
- 1 teáskanál őrölt kömény
- Durva só
- 1/4 Art. apróra vágott jalapeno paprika, plusz 2 evőkanál. l. megsósíthatják
Receptek hasonló összetevőkkel: áfonya szósz, áfonya, paprika jalapeno, kömény
Receptek elkészítése:
- Tegyen mindent, 1 evőkanál kivételével. áfonya egy pörkölt serpenyőben. Adj hozzá levet mész, cukor, kömény, egy csipet só, jalapenók, sós lében és 1/4 evőkanál. a víz. Forraljuk közepes lángon, alkalmanként keverve, amíg a bogyók el nem készülnek felrobban, és a szósz megvastagodik 15-20 percig.
- Keverjük össze 1 evőkanállal. maradék áfonya és főzzük, amíg lágyulás, 3-4 percig. Vegye ki a mártást a tűzhelyről, és keverje hozzá mész héja. Hűtsük le, majd öntsük egy edénybe és ne hűtsük le kevesebb, mint 3 óra. Az áfonyamártást légmentesen záró tartályban tárolhatja hűtőszekrényben 2 hétig.
