Ellentétben a hagyományos sajttortaval, amely teljesen elkészült krémsajtkrém, ennek a desszertnek a tölteléke nagyrészt az áll alacsony zsírtartalmú görög joghurtból, amely csak az alábbiakkal keverhető: egy kis krémsajt. A sajttorta egyre kevesebb zsíros és magas kalóriatartalmú, de ugyanakkor ugyanaz az isteni kiegyensúlyozott íz, ami sós sajtot, cukrot ad és a citrom savanyúság. Apróra vágott sajttorta-alap pita chips fahéjjal, majd megtöltve töltéssel és újra addig sütjük, amíg meg nem megszilárdul és finom selymes lesz textúra. Tálaljuk egy sajttorta, áfonya körettel áfonyából főtt szósz, ananászlé. egy adag: (összesen 10) Kalória 290, összes zsír 12 g, telített zsírok, proteinek 10 g, szénhidrátok 36 g, rost, g, koleszterin mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 4 час. 40 min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 10 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. burgonya chips cukorral és fahéjjal, enyhén szétzúzott
- 2 evőkanál. l. (30 gr) olvasztott vaj
- 1 csomag 480 gr. sima görög joghurt zsírral 2%
- 220 gr alacsony zsírtartalmú vajkrémsajt szobahőmérséklet
- 3 nagy tojás
- 3/4 Art. cukor
- 1/4 Art. prémium liszt
- 1 teáskanál vanília
- 1 teáskanál finoman reszelt citromhéj
- 2 evőkanál. fagyasztott áfonya
- 3/4 Art. cukormentes ananászlé
- 1 teáskanál ízesítő zselatin
Receptek hasonló összetevőkkel: Prémium liszt, Ananász gyümölcslé, áfonya, pita chips, joghurt, tojás, krémsajt, zselatin
Receptek elkészítése:
- Helyezze a rácsot a sütő középső szintjére és melegítse elő sütő 160 ° C-ra Megszórjuk a penészt a főzőpermetbe. 22 cm átmérőjű sütőedény, tekerje be a forma alját és külső falát egy nagy fólia fóliát, és tegye egy oldalsó sütőlapra.
- Helyezze a pita chips egy élelmiszer-feldolgozógépbe, és őrölje meg kis morzsákat. Adj hozzá vajat és habverővel készítse el nedves keverék. Helyezze a tömeget az öntőformába, és nyomja az aljára és a falára 1 cm-rel felfelé. Süssük, amíg a torta megszárad és el nem megy aromája, körülbelül 5 perc. Hűtsük le teljesen.
- Időközben keverjük össze az élelmiszer-feldolgozóban a krémes joghurtot krémsajt, tojás, cukor, liszt, vanília, citromhéj és 0,5 teáskanál. sót és habverővel simázzuk. Helyezze fel a keveréket kész torta.
- Süsse a sajttortát, amíg a középpontba nem megszilárdul, 40-50 perc alatt. Hűtsük le teljesen huzaltartón, majd fedjük le és helyezzük be hűtőszekrényben legalább 3 órán keresztül vagy éjszaka.
- Közben egy közepes méretű serpenyőben keverjük össze a fekete áfonya és a ananászlé és forraljuk fel. Csökkentse a hőt minimumra és főzzen 5 percig, majd vegye le a tűzhelyről. Egy kis tálban hígítsa a zselatint 1 evőkanálban. l. vizet és hagyjuk állni 5 percig. Keverje hozzá az oldott zselatint a forró áfonya keverékbe. önt szósz egy tálba, fedjük le és hűtsük kb órákon át, hogy megvastagodjon.
- Miután a sajttorta megszilárdult, vegye le a penészt. szelet szeleteket és áfonyamártással tálaljuk. Ha a szósz túl vastag, mikrohullámú sütővel 20 másodpercig, majd azután öntsük a sajttorta.
