Áfonya és dió töltelékkel – részletes recept főzés.
A recept írója – Valerie Bertinelli – amerikai színésznő
Time: 1 hour. 10 perc Nehézség: egyszerű adagok: 8 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 evőkanál. l. (45 gr.) Sózhatatlan vaj, plusz további alak
- 1,5 evőkanál. dió vagy pekándió
- 250 gr édes olasz kolbász, vegye le a héjat
- 2 zellerszár, apróra vágva
- 1 közepes hagyma apróra vágva
- Durva só és őrölt fekete bors
- 1 evőkanál. szárított áfonya
- 400 gr. kukorica töltelék keverék kenyér
- 1 evőkanál. l. apróra vágott friss zsálya
- 2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
- 2 evőkanál. csirke vagy pulykaleves
- 1 nagy tojás, kissé megverték
Receptek hasonló összetevőkkel: kukorica kenyér, dió, pekándió, kolbász, áfonya, zeller, zsálya, kakukkfű
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Könnyen kenje meg 2-3 liter üveg vagy kerámia sütőedény. közepes lángon állítsuk be, majd a diókat világosbarnáig barnítsuk aranybarna, körülbelül 5 perc; hűvös és vágni.
- Olvassa el a vajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Adjuk hozzá a kolbászt, és süssük, a darált húst fakanállal dagasztva mindaddig, amíg barna, kb. 5 perc. Csökkentse a hőt közepes hőmérsékletűre és adjunk hozzá zellert, hagymát és 1/2 teáskanálot. sót és főzze rendszeresen keverés közben mindaddig, amíg a zöldségek meglágyulnak, kb. 8 percig. Keverjük össze áfonyával és főzzük, amíg a bogyók enyhén duzzadnak, kb percig, majd vegye le a tűzről.
- Egy nagy tálban keverje össze a töltelék keveréket, zsályát, kakukkfűt és dió. Egy nagy mérőpohárban keverjük össze a húslevest a tojással, majd adjuk hozzá a keveréket a tálba kolbásszal és zöldséggel keverék. Adjon hozzá 1/2 teáskanál. sót és borsot, és finoman keverje össze, az összes összetevő teljes körű kombinálására.
- Helyezze a tölteléket a sütőedénybe, és addig süsse amíg fel nem melegszik, és a tetején barna lesz, 30–40 percig. Szolgálja a forróságot.
