Egyre gyakrabban nyugati barnulások – későn Vasárnapi vagy ünnepi reggeli, amelyre szokás gyűjteni szeretteit, és időt töltsön el nyugodtan és nyugodtan hétvégi hangulat. Ez a torta elismerést kapott a versenyen, és a szerző egy háziasszony volt, aki a konyhájában készített Új pite a legjobb recept megtalálásához. Erről a piteról ő azt mondta, hogy úgy néz ki, mint egy tojásrántott tojásrúd. A sajt- és olajbogyómasszát elkészítette a leteszelt pite töltelékével в тесто фило. 
Photo of the dish: Селия УоллисIdő: 2 óra. 10 perc Nehézség: könnyű adagok: 8 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 10 lap fagyasztott filó tészta, olvad
- 3/4 Art. apróra vágott olajbogyó
- 1/4 Art. fokhagymával töltött apróra vágott zöld olajbogyó
- 0,5 evőkanál. apróra vágott paradicsomkrém
- 2 evőkanál. l. apróra vágott zöldhagymát
- 2 evőkanál. l. apróra vágott lilahagymát
- 0,5 evőkanál. apróra vágott fehér sampinyonval
- 3 szegfűszeg, darált fokhagyma
- 0,5 evőkanál. apróra vágott articsóka magokat
- 0,5 evőkanál. reszelt forró cheddar
- 0,5 evőkanál. összeomlott feta
- 1 evőkanál. l. apróra vágott friss bazsalikom
- 1 evőkanál. l. finoman apróra vágott friss oregánó
- 1 evőkanál. l. apróra vágott friss kakukkfű
- 4 nagy tojás
- 0,5 evőkanál. alacsony zsírtartalmú tej
- 2 evőkanál. l. (30 gr) olvasztott vaj
Receptek hasonló összetevőkkel: filó tészta, feta sajt, cheddar sajt, olajbogyó, articsóka, bazsalikom, tojás, tej
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra.
- Egy nagy tálban egyesítse a calamata olajbogyót a zöld olajbogyóval, paradicsom, zöld és vörös hagyma, gombák, fokhagyma és articsóka. Keverje hozzá mindkét sajtot, bazsalikomot, oregánót és kakukkfűt; tegye félre 20 percre. Közben habverje be egy másik tálba. együtt tojást, tejet, sót és borsot.
- Zsírozza átmérőjű üveg- vagy kerámia-sütőtálcát 25 cm vaj. Tegyen be egy 6 darab filo tésztát egy kötegbe. (a többi részét nedves törülközővel takarja le) és apró késsel vágja le 30 cm átmérőjű kört tegyen 1 kör tésztát az előkészített formába pitehez és vajjal kenje meg; tegye ugyanúgy alkotjon további 5 réteg tésztát, mindegyiket olajozzuk meg.
- Az olajbogyó keverékét egyenletesen terítse el a tésztára, majd öntse tojáskeverék. Vágja ki a fennmaradó 4 lap tészta filo kört 25 cm átmérőjű legyen, és tegye a torta tetejére, minden egyes kört megkenve. vajat, mielőtt a következőt felteszi.
- Süssük, amíg a tetejét egy aranykéreg nem borítja, és a pite közepébe helyezett kés nem lesz tiszta, kb. 1 óra alatt. A szeletelés előtt hagyja a tortát 10 percig pihenni.
