Vörös bab saláta tél
Eredeti vörösbab saláták a télre, amelyek receptjei meglehetősen egyszerű alapanyagokat tartalmaznak, nagyon finom és egészséges. Végül is, a vörös bab okos lehet! Csak szüksége van adjunk hozzá illatos zöldek, gyönyörű sárgarépa, égető és paprika.
Vörös bab saláta a télre
Bab, olajban, zöldségekkel
A főzéshez szüksége lesz:
- vörös bab 1 kg
- sárgarépa 1 kg
- hagymarépa 1 kg
- paprika 1 kg
- húsos barna paradicsom 2 kg
- fokhagyma 2 nagy fej
- cukor 1 csésze
- só 3/4 csésze
- napraforgóolaj 1 csésze
Főzhet piros babot zöldségekkel így:
Áztassa a babot egy éjszakán át hideg vízben, és reggelig forralja félig főtt.
Amíg a bab forr, vigyázzon a zöldségekre: alaposan öblítse le és Clean. Vágjuk a borsot szalagokra, reszeljük a sárgarépát, paradicsom – kockára vágva, apróra vágott hagymát és fokhagymát.
Süssük meg a hagymát egy kevés olajjal egy mély serpenyőben, adj hozzá babot, paprikát, paradicsomot és sárgarépát. Keverje össze az összetevőket és pároljuk alacsony lángon 40-45 percig.
Ezután adjuk hozzá a fennmaradó napraforgóolajat, ecetet, fokhagymát, só és bors ízlés szerint. Forraljuk fel és főzzünk még 10-nél perc alacsony lángon.
Helyezze a forró salátát meleg, sterilizált üvegekbe és tekerje fel. Tekerje le egy takaróval, és hagyja lehűlni egy napig. Tárolja a babot zöldségekkel szobahőmérsékleten.
A vörös bab a leggazdagabb fehérjeforrás. haszon a babból óriási. A test tisztítása az egyik legfontosabb tulajdonságait.
Fűszeres konzervbab saláta
Szüksége lesz:
- vörös bab 2 kg
- sárgarépa 2 kg
- paradicsom 4 kg
- hagyma 2,5 kg
- paprika 2,5 kg
- hámozott fokhagyma 2,5 csésze
- forró chili paprika 4 db
- napraforgóolaj 600 ml
- ecet 9% 3/4 csésze
- cukor 5 evőkanál
- só 4 evőkanál
Az éjjel átitatott babot főzzük félig lágyá. zöldségek Alaposan öblítse le és tisztítsa meg, ha szükséges. Chop borsot kocka, apróra vágja a hagymát, reszeljük a sárgarépát és pároljuk be kis mennyiségű olajat vízzel.
Görgessen a paradicsomot egy darálóban, majd külön darabolja fokhagyma és forró paprika.
Öntsük a kapott paradicsomos pasztát egy edénybe babbal és forraljuk 30 percig. Ezután adjunk hozzá fokhagymát, borsot, pirított zöldségeket. Keverje össze, forralja fel és öntsön ecetet.
Terjessze el a kész vörösbab salátát sterilizált forró üvegeket és tekercselje fel. Flip, wrap egész nap lehűlni. Tárolja a szobában hőmérsékletet.
Ízletes ötletek:
Szereted a vörös babot – készítsen igazi grúz lobitót. Kiváló házi készítésű téli előkészítés a zöldbab lesz zöldség. Szolgálja a babételeket a húshoz vagy zöldségféléhez ételeket.
