A nyelv és a rókagombák zseléje

2

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 6 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 98,5kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  6 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  98,5kcal

• értékelés

• recept

Készítünk otthonról gyönyörű és elképesztően ízletes alapanyagot fagyasztott rókagombával és főtt sertésnyelvével. Tehát izgatott ízletes snack lesz az ünnepi asztalon.

Kezdjük!

Az összetevők

0/8 összetevők

• Sertés nyelv – 300 gr.
• Fagyasztott rókagombával – 300 gr.
• Hagyma – 1 db.
• Zselatin – 3 evőkanál.
• Természetes húsleves (sertéshús) – 1 db.
• Öböllevél – 1 db.
• Őrölt bors
• só

6 ч6 ч 98,5

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Alaposan öblítjük meg a sertés nyelvét, lekaparjuk a bőrt, és elküldjük forró víz, adjunk hozzá hámozott hagymát, paprikát, sót és főzzük tovább alacsony hőmérsékleten 2 órán át. Rendszeresen távolítsa el a habot. Kész nyelv lehűtsük, meghámozzuk és szalagokra vágjuk.

2. Mossuk meg a fagyasztott rókagombákat. Víz (1 liter), töltsük fel forraljuk fel, oldjuk fel a természetes levest (azonnal vehetjük a sertéshúst vagy csirke folyékony húsleves), forraljuk fel, távolítsuk el a tűzről, próbálja meg a sót és oldja fel a zselatint.

3. Öntsük a készített rókagombákat vízzel, sóval és forraljuk fel lassú tűz 15 percig. A kész gombát egy szűrőedénybe dobják, hűtsük le és apróra vágjuk.

4. Készített sertés nyelv, rókagombával keverve. Kicsiben téglalap alakú tálak (6 db.) öntsünk mindegyik 2 evőkanálra. zselatin leves és küldje el a hűtőszekrénybe 15 percre, tehát az aspic felső rétegét Sima és gyönyörű lesz. A zselében terítsük el a keveréket a nyelvből és a rókagombákat, majdnem szélig töltsük meg zselatinnal készített húslevével és hűtsük le mintegy 3 órán át teljesen megszilárdulni.

5. Vegyük ki az illatos szép aspikot a nyelvből és a rókagombákból, kapcsolja be a lemezeket, óvatosan vegye ki és azonnal kiszolgálja az asztal.

Kulcsszavak:

• gomba
• kocsonya
• hús
• rókagombával
• nyelvével
• sertéshús
• a nyelv