A legjobb BBQ receptek

Élvezze a családot és a barátokat egy pikniken ezekkel a legjobb receptekkel grill: bordák, szegy, füstölt lazac és még sok más другое. az се что вы хотели обжарить наgrillezett, gyűjtött ebben a gyűjteményben. Ön elkezdheti főzni a mi szerintünk receptek ezen a hétvégén. A hús gyengéd lesz pirított széle, a legjobb fűszerek bevonásával – jó marad a természetben töltött idő emlékei. Nem fogsz megbánni erőfeszítés.

Sertésborda édes kólaszószban

“Ezek a bordák meghökkentnek” – mondta Neely házastársa. “A füstnek köszönhetően és a hús közvetett hevítése nagyon gyengéd, és a kóla ad váratlan édes árnyalat. Titkunk az, hogy filmezzünk főzés előtt, majd a vége felé bordázza a zsírréteget készítményeket, mázozzuk őket. A tökéletes főzési módszer! ”

• Свиные ребрышки в сладком соусе из колы

Barbecue szósz kóla

A házi készítésű barbecue szószok lényege az egyensúlyban van az édes, a torta és a fűszeres ízeket. Kezdje ezzel az alapszósszal, figyelembe véve A Coca-Cola alapjai, majd adjunk hozzá paradicsomos pasztát – a szín, paradicsomfűrész – textúra és ecet – telítettség érdekében.

• Соус барбекю с колой

Barbecue szósz

Neely házastársai ketchupot használnak édes paradicsom alapként a Memphis-i stílusú grillszószhoz. Használja a mártást 1 órán belül főzés előtt kenje meg a bordákat, a szegyet és az alsót lapátok.

• Соус для барбекю

Füstölt szegyi pirítós

Gyengéd és lédús szegyek készítéséhez Bobby hagy húsra réteg zsírt, lefedve fűszerekkel, majd többet elrontva óra közvetett fűtés és alacsony hőmérséklet mellett.

• Тосты с копчёной грудинкой по-техасски

Füstölt sertés szendvicsek

Nili házastársai pekáni faforgácsot használnak sertéshúzáshoz megkülönböztetett füstölt aroma. A szendvicseket házi mártással egészítik ki grill és édes coleslaw.

• Сэндвичи с рваной копченой свининой

Sertés szendvics egy lassú tűzhelyen

A klasszikus rongyos sertéshús bármilyen kenyérrel és mártással finom lesz a választott grill.

• Сэндвичи со свининой в мультиварке

Rongyos sertéshús

Klasszikus rongyos sertéshús, alacsony hőmérsékleten füstölt körülbelül 5 óra alatt egy darab tölgy vagy pekándió. időszakosan olajozzuk meg.

• Рваная свинина

Szakadt sertéshús zsemle cole slaw salátával

Tyler a disznófilét dörzsöljük fűszeres édes keverékével, tomittal hosszú ideig sütőben, amíg a hús darabokra nem szakad meg, majd fűszeres alma alapú barbecue szósszal tálaljuk ecetet.

• Рваная свинина на булочках с saláta Коул слоу

Füstölt sertés szendvicsek Észak-Karolina szószban

A win-win klasszikus sertés- és fűszeres ecet receptje barbecue szósz észak-karolinai stílusú szendvicsekhez.

• Сэндвичи с копчёной свининой в соусе Северная Каролина

Grillezett texasi szegy

Számos barbecue létesítmény található Texasban és stílusa van Az előkészületek és a regionális sajátosságok nagyon változatosak. A hagyományos texasi szövet azonban páratlan. Вa húst mustárral és forró fűszerekkel kell befedni, majd füstöl több mint 9 órán át, de ennek eredményeként aromás marhahúst kap szegy, megéri megvárni.

• Грудинка по-техасски на гриле

Sertés váll sörben barbecue szósszal

A rongyos sertéshúst először magas hőmérsékleten kemencében főzik, amíg kialszik. Ha kéreg képződik, engedje le tűzön hagyjuk, és hagyjuk, hogy a hús lemerüljön a szószban.

• Свиная лопатка в пиве с соусом барбекю

Grillezett sertésborda éles mázban

Kenje meg a bordákat házi készítésű forró jegesedéssel, chili porral 10 perc a sütés utolsó 40 percében.

• Свиные ребрышки на гриле в острой глазури

Texas stílusú BBQ párolt marhahús

A szegy jó választás a barbecue számára, mivel kényelmes főzni hosszú ideig a rácson, közvetett fűtéssel. Adj füstölt ízlés szerint chipotle paprika és pekándió, és kap igazi texas étel.

• Тушёная говяжья грудинка барбекю по-техасски

Füstölt marha szegy barbecue sör mártással

A Bobby klasszikus mellkasát 4-5 órán át kell füstölni, amíg nem lesz nagyon gyengéd. Kenje meg alapos mártással sötét sör 30 percenként

• Füstölt marha szegy с пивным соусом барбекю

Füstölt fűszeres sertésborda torma és juhar mázban szirup

Bobby fűszeresen dörzsöli a húst, így finomítja belsejében és füstölve aprítva. Aztán hozzáteszi juharszirup-máz tormával, mint szokatlan mártással barbecue.

• Копченые пряные свиные ребра в глазури из хрена и кленовогосиропа

Копченая говяжья грудинка

Dörzsölje a szegyet (2,2–3,6 kg.) Fűszerekkel és füstöljön 5–7 órán keresztül pekándió vagy tölgy faforgács felett, a valódi ízlés szerint.

• Копченая говяжья грудинка

Füstölt bordák száraz pácban

Tyler száraz pácot készít a bordákhoz, majd főzi a húst alacsony hőmérsékleten, rendszeresen kenve ecet keverékkel. amikor már majdnem kész, Tyler ismét ecettel meghintje és hozzáad néhány száraz fűszert fűszeres héjához – itt van a szósz nem hasznos.

• Копчёные рёбрышки в сухом маринаде

Füstölt lazac

A dohányzás nem csak a bordákat jelenti. Kövesse Alton receptjét főzni otthon kiváló füstölt lazac, lazac vagy makréla.

• Копченый лосось

Nedves barbecue sertésborda

Neely házastársai ehhez a klasszikus recepthez vágják be a bordákat St. Louis város stílusban. Aztán meghúzzák a húst fűszerek keverékével és főzve közvetett hevítéssel és alacsony hőfokon, otthoni kenéssel barbecue szósz.

• “Мокрые” свиные рёбрышки барбекю

Memphis füstölt sertés- és marhaborda

Ezek a marha- és sertésborda Memphis-stílusban – a király aláíró étele és grillkirálynők. Ha szereted a száraz bordákat, tálaljuk őket, adjunk hozzá néhány barbecue-fűszert, és főzzük egy nedves tálaláshoz egy adag házi készítésű barbecue szósz a Neely családból.

• Свиные и говяжьи рёбрышки копченые по-мемфисски

Memphis stílusú sertésborda száraz pácban

A bordák elkészítése ehhez a recepthez egyszerű. kever a dörzsöléshez szokásos fűszereket, majd süssük be a sertésborda a sütő. Fedje le a kész húst Memphis stílusú fűszerekkel mártással.

• Свиные ребрышки в сухом маринаде в стиле “Мемфис”

Sertésborda édes tea mázban burgonyával és citrommal салатом

A bordákat sütőben sütjük, majd teával jegesedjük és citrusfélék. Klasszikus körethez készítsen gyors burgonyát saláta citrommal, míg a bordák főzve vannak.

• Свиные ребрышки в сладкой чайной глазури с картофельно-лимоннымсалатом

Kemencében sült sertésborda grillkávé mártással

Michael bőségesen borítja a bordákat száraz fűszerekkel, süti be a sütőt addig, amíg meg nem éri, és befejezi a grillezést, a hús megsütését szokatlan házi készítésű eszpresszószósz.

• Свиные ребрышки в духовке с кофейным соусом барбекю

Grillezett sertésborda grill

Próbálja ki a különböző kombinációkat: válassza ki a fűszerkeveréket, majd készítsen egy Kansas City-i barbecue szószt, vagy annak alapján kávé chilivel.

• Барбекю из свиных рёбрышек на гриле

Dél-amerikai marhahúsos barbecue

Lassú 5 órás dohányzás mesquite chipek vagy A pekándió gazdag füstölt ízét adja a szegynek igazolja a hosszú várakozást.

• Барбекю из говяжьей грудинки в южно-американском стиле

Észak-karolinai stílusú grill

Füstölt sertéshúst órákig, hogy szép tapintású legyen íze, majd alacsony hőmérsékleten készen áll a sütőben hőmérsékleten, amíg a hús darabokra nem szakad meg. teljes étel fűszeres barbecue szósz almaecettel.

• Барбекю в стиле Северной Каролины

Kansas BBQ sertésborda

A Kansas-stílusú barbecue édes paradicsom-alapú mártással és A Neely család otthoni verziója az egyik legjobb.

• Свиные рёбра барбекю по-канзасски

Fűszeres sertésborda mázban Hoisin szószból

Adjon hozzá egy ázsiai érzést az ételhez, többféle összetevő felhasználásával fényes íz: szójaszósz, szezám olaj, kínai keverék “5 fűszer és Hoisin szósz.

• Острые свиные рёбрышки в глазури из соуса хойсин

Sütő sertésborda a fóliában

Alton bordáit fűszerezzük, majd megsütjük fóliában a sütőben és házi mártással mázolva.

• Свиные ребрышки в фольге в духовке

Ázsiai sertésborda

Marinálja a bordákat ma, és barna mázzal készítse el cukorral, holnap pedig csak a húst meg kell sütni a grilln.

• Свиные рёбрышки по-азиатски

Sertésborda bourbon barbecue szósszal

Ezeket a bordákat a tálalást megelőző napon és előtt is főzhetik grill használatával.

• Свиные ребрышки под соусом барбекю с бурбоном

Száraz pác a bordákhoz

Ez a Memphis-stílusú száraz pác annyira gazdag a hús számára ízléses és éles, hogy még mártásra sincs szüksége barbecue.

• Сухой маринад для ребрышек

Grillezett sertésborda fűszeres édes mártással

Az átitatott forgács becsomagolásával adjon intenzív ízeket a bordának két réteg tartós fólia, és helyezze a szénre. Használhatja hordós szegecsek, valamint cseresznye vagy pekándió chips, de A Mesquite nem tartozik ide.

• Свиные ребрышки барбекю в остро-сладком соусе

Barbecue sertésborda egy sör pácban

A kajun fűszerekkel bevont bordákat röviden pörköltük füstölt. A házi mártást hagymával, sárgarépával és paprikával készítik – a Louisiana-konyha főhármasa.

• Свиные рёбрышки барбекю в пивном маринаде

Grillezett sertésborda gyömbérmártással

A húsos sertésfilé jól megy a fűszeres gyömbérrel a szósz.

• Свиная грудинка, жареная на гриле с имбирным соусом

Füstölt sertés váll Lexington mártással

8-10 órás füstölés után ez a gyengéd sertéshús megrobbantotta a hólyagot darab egyszerű ecet alapú dip szósszal tálalva.

• Копчёная свиная лопатка с соусом Лексингтон

Füstölt ágyék sör pácban

Készítsen pácot fűszerekből, amelyeknek köszönhetően ez a ágyék, rozmaringos chipsre füstölve minden bizonnyal megmarad az arzenáljában receptek.

• Копчёная корейка в пивном маринаде

Bordák őszibarack barbecue szósszal

Neely házastársai szerint ezek a bordák ideálisak hogy lenyűgözze a vendégeket a nyári grillben. “Van egy édes és füstölt füst, kissé csípős hangon. Édességet ad őszibarack püré, és füstölt aroma – fa pekándió. mi a titkos alkotóeleme a füstölt paprika, amely még egyet ad az ételnek íz és aroma szintje. ”

• Ребрышки с персиковым соусом барбекю

Füstölt gyömbér csirke kardamommal, szegfűszeggel és fahéj

Az indiai ihletésű bobby helyettesíti a chipeket a fűszerekkel (szegfűszeg, szegfűszeg, kardamom és fahéj), hogy illatosítsák a füstöt füstölt csirke.

• Копченый имбирный цыпленок с кардамоном, гвоздикой икорицей

Sütő marhaborda barbecue szósszal

A Sunny bordákat készít 150 ° C-on 3 órán keresztül. Ennek eredményeként erõfeszítés nélkül gyengéd és lédús húst nyernek.

• Говяжьи рёбрышки в духовке под соусом барбекю