Zsemle főtt sűrített tejjel

13

• 3

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3 óra 40 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 272.12kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  3 óra 40 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  272.12kcal

• értékelés

• recept

Szép, ízletes, illatos és édes házi zsemle élesztő tésztára főzött főtt sűrített tej lesz neked és családodnak.

Kezdjük!

Az összetevők

0/12 összetevők

• Búzaliszt – 450 gr.
• Száraz élesztő – 1 teáskanál.
• Tej – 100 ml.
• Kefir – 180 ml.
• Cukor – 80 gr.
• Só – 1/2 teáskanál.
• Vaj – 70 gr.
• Csirketojás – 2 db. (tésztához és kenéshez sütés)
• Vaníliacukor
• Főtt sűrített tej – 0,8 doboz (Kitöltése)
• Csirketojás – 1 db.
• Jeges cukor dekorációhoz

3ч 40мин3ч 40мин 272.12

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Melegítsük a tejet 37 fokra, adjunk hozzá egy teáskanál cukorral, evőkanál liszt és fajta élesztő benne. Keverjük össze homogén állapotban álljon, és meleg helyen állítsa 15 percre.
2. A kefirot ugyanolyan hőmérsékletre melegítik, mint a tejet. liszt szitál. Megvertünk vajat.
3. Vegyünk egy tojást egy mély tálba, adjunk hozzá cukrot, sót, vaníliacukor, alaposan keverjük össze.
4. Öntsük az élesztőtömeget a tojásba, kefirba, keverjük össze. képes készülj egy habverővel.
5. A kapott tömeghez keverjük fokozatosan a lisztet. Ezután hozzáadjuk vajjal és tovább gyúrjuk a tésztát. A tészta elasztikus egy kicsit a kezéhez tapad. Fedjük le a tésztát, és tegyük meleg helyre 1-1,5 óra alatt, hogy kétszer növelje.
6. Miután a tészta felemelkedett, tedd az asztalra, és ossza meg 14 darabba (egy súlya 75-80 gr.) tekerje fel a golyókat, vegye egyet munkához a többit ragasztófóliával borítják.
7. Tekercselje meg a golyókat egy ovális tortába (vastagsága 3 mm), a másrészt vágva, közelebb a vágásokhoz, tedd a tölteléket – 1-2 teáskanál. sűrített tej.
8. Ezután a tekercset lehúzzuk a sűrített tej oldaláról és csatlakoztassuk a végeket tekercs, kapunk egy bagel bevágásokkal.
9. Megadhat egy másik lehetőséget. Vágunk egy ovális tortát egyrészről – rakja le a tölteléket, csavarja el a tekercset és csatlakoztassa a csiga.
10. Mindeközben a pergamentet sütőlapra tettük, kenje meg az olajat és tegye rá a zsemlét. tartalék állítsa 40 percig, majd állítsa be a sütőt, hogy melegítse 190 fokra. A sütőbe helyezés előtt kenje meg a zsemlét megvert tojással.
11. Süssük 25 percig, 190 fok hőmérsékleten.
12. Megszórjuk a kész, lehűtött zsemlét porcukorral.

Kulcsszavak:

• díszes kenyér