Lime pie (Key Lime Pie), tavaszi frissességgel és aromája kiváló élvezet lehet a húsvéti asztalon. övé zúzott kekszetből készült sütemények cukorral és tejszínnel vajat, majd öntsük tej és tojás keverékével tojássárgája, héja és lime juice. Amint a töltés megszilárdul a sütőben, Hűtse le a tortát a hűtőszekrényben, és egy kanál tejszínhabbal tálalja. Ropogós tökéletesen ellentétben áll a legfinomabbal töltelék, és a mész ragyogó, csillogó ízű és aromája ünnepi hangulat.
Recepte: Joe’s Stone Crab – Crab étterem Miami beach
az ремя: 1 час. ВA receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Graham Cracker torta
- A 450 g súlyú Graham kekszet csomagolásainak 1/3-a.
- 5 evőkanál. l. olvasztott vaj
- 1/3 Art. cukor
töltelék
- 3 sárgája
- 2 teáskanál mészhéj
- 1 doboz 400 gr. sűrített tej cukorral
- 2/3 Art. frissen sajtolt vagy vásárolt lime juice
feltét
- 1 evőkanál. hűtött tejszínhab
- 2 evőkanál. l. porcukor
Receptek hasonló összetevőkkel: keksz sütik, lime juice, sűrített tej, porcukor, tojás, tejszín
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra.
- Korzh: szakítsa meg a kekszeket és tegye be az élelmiszer-feldolgozót. Ha nincs élelmiszer-feldolgozója, tegye be őket egy nagyba műanyag zacskó, nyakkendő és vágja egy sodrófa segítségével. hozzáad megolvasztott vaj, cukor és habverővel. Helyezze be a keveréket egy süteményformát, és nyomja az aljára és a falakra, ügyes formát képezve szélét. Süssük a tortát mindaddig, amíg meg nem megszilárdul és aranyossá nem válik perc. Tegye lehűlni egy dróttartóra; hagyja el a sütőt tartalmazza.
- Töltés: közben keverő tálban egy habverő fúvókával A tojássárgáját és a mészhéjat nagy sebességgel verték be, amíg nagyon nagyszerű tömeget kapva, kb. 5 perc alatt. Fokozatosan adjunk hozzá sűrített tejet, és további 3-4 percig tovább keverjük. Lassítsa a keverőt, és lassan öntse bele a lime juice-t. Csak beavatkozás neki, állítsa le a keverőt. Öntsük a keveréket a süteményre. Süsse be 10 percig, vagy amíg a töltés megszilárdul. Hűtsön tovább grill, majd hűtőszekrényben. Fagyasztjuk 15-20 percig tálalás előtt.
- Feltöltés: ostor tejszín porcukorral szinte egészen addig, amíg erős csúcsok. Vágja a tortát szeletekre és tálalja hűtve, körettel egy kanál tejszínhabbal.
